健康长寿是人们的共同心愿，特别是人过了50岁后，对健康的渴望更加强烈。但是人一旦上了年纪，身体中的营养物质会大量流失，衰老会渐渐出现，因此好的养生对于50岁的人群尤为重要。

“千好万好不如身体好”，河北长寿村，百岁老人非常多。这与他们当地的居住环境有关，特别好似这些居住区的土壤、饮水、 粮食中硒含量比我国大部分居住地区的硒含量高得多。硒元素人体必需的一种微量元素，它对人体的健康有着非常重要的作用！

建议中老年，日常饮食中，多吃一些富含“硒元素”的食物，“高硒菜”，一周吃2次，抗衰老显年轻。

第一种：坚果

推荐吃法， 西芹炒腰果虾仁。这是一道清爽菜，下酒菜。菜的颜色好看，味道鲜明。

做法：西芹1根，腰果一些，虾仁，姜，葱，红椒1个

做法；1新鲜虾仁清洗，腌制一下，加入料酒，盐， 生抽

2西芹择，去茎，清洗，用刀切薄片，备用。

3腰果放水里冲洗一下，备用，红椒切开去籽，切条，备用。

4锅里放油，爆香虾仁，颜色变红后，捞起，备用

5锅里留一点油，爆香切好的葱姜，放进西芹，大火翻炒，加入腰果，翻炒均匀

6加入盐，味极鲜，加入虾仁，翻炒，加入一点水，焖一会

7食材炒熟即可，起锅前，加入鸡精，完美。

第二种：香菇

推荐吃法， 香菇酿肉。搭配肉末一起蒸着吃，荤素搭配，好吃美味。

食材：香菇一些，肉末，老抽，盐， 淀粉，葱姜

做法：1肉末腌制，加入淀粉，老抽，盐

2香菇清洗，去掉根，只要伞部，放进水里漂洗，加入一点淀粉，可以清洗干净

3然后冲洗几遍，沥干水分，备用

4把香菇伞放在盘子里，上面均匀放肉末，放进锅里大火来蒸

5时间大概15分钟即可。蒸好后，拿出来

6葱姜蒜切末，放道锅里用油爆香，加入一点淀粉勾芡水，加入生抽，盐，鸡精

7泼到香菇上面即可。

第三种：芦笋

推荐吃法，芦笋炒香肠。荤素搭配，中和油腻，让菜的味道更加鲜明。

食材；芦笋5根，香肠1根，葱，生抽，盐，红椒1个

做法：1香肠切片，备用。

2芦笋清洗，切段，放进热水里焯水一下，去掉里面的草酸，捞起沥干备用

3葱姜切好，红椒切条，备用。

4锅里放油，爆香葱姜蒜，倒入香肠片，小火炒制微焦，加入红椒，翻炒均匀

5再加入芦笋段，翻炒均匀，让食材炒熟

6起锅前，加入一点盐，味极鲜即可，美味提成。

第四种；鸡蛋

推荐吃法，豆腐蒸鸡蛋。搭配嫩豆腐一起蒸着口，口感细腻，味道鲜美，很适合中老年人群食用。

食材：豆腐1块，鸡蛋3个，盐，生抽，葱

做法：1豆腐冲洗，放进盘子里，备用

2鸡蛋打进豆腐上面，锅里烧水，放进豆腐鸡蛋盘子

3大火来蒸，时间大概10分钟，蒸好后，拿出来

4上面撒点盐， 生抽，葱花即可。

第五种；猪肝

推荐吃法，菠菜猪肝枸杞粉丝汤。这是一道养人汤，汤鲜味美好喝。

食材；猪肝1小块，枸杞，菠菜1把，粉丝1把，葱，姜，胡椒粉，香油

做法；1新鲜猪肝清洗， 切薄片，冲洗，把里面的血冲洗掉，然后腌制一下，加入淀粉，盐，料酒

2菠菜清洗， 掰开，备用。粉丝用热水泡软，备用

3锅里放油，把猪肝爆炒，颜色变后，捞起

3锅筛洗干净，加入油，爆香葱姜，加入温水，大火煮开

4然后加入粉丝，菠菜，煮沸，加入猪肝

5让汤煮开，食材煮熟，起锅前，加入枸杞，盐， 胡椒粉， 香油即可。

上面这几种食物，都是生活中常见的食物，价钱也不贵，硒元素含量不低，对人体的爱护极好。建议中老年人群，根据自己的身体情况，适当食用，滋补养生同时进行。

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