菠萝季必做!果香排骨酥嫩多汁,夏日开胃神器!
酸甜开胃的菠萝排骨：在家复刻餐厅招牌菜 每次在茶餐厅吃到菠萝排骨，都会被那金黄透亮的酱汁和酸甜适口的味道惊艳。其实这道经典粤式小炒在家做起来特别简单，今天就把我做了上百次的秘诀分享给大家。新鲜的菠萝能软化肉质，...
得知老公不回家吃饭,婆婆把30一斤的排骨收了起来,摆上咸菜
买菜的时候看到排骨在促销，30块钱一斤，我咬咬牙买了一斤半，想着给家里补补。回到家，我把排骨焯水、加料，炖得喷香。女儿放学回来一闻味道，笑得一脸灿烂：“妈，今天有排骨吃啊！我也笑着说：“你爸干了一天活，回来得晚，...
家常硬菜!排骨炖豆角,简单又下饭
家常排骨炖豆角的温暖滋味 记得小时候放学回家，最幸福的事就是闻到厨房飘来的排骨炖豆角的香气。那浓郁的肉香混合着豆角的清甜，总能让我放下书包就直奔厨房。今天就跟大家分享这道承载着无数家庭记忆的经典家常菜。准备材料...
一口就沦陷!软糯香甜的红烧排骨秘籍
今天来给大家分享一道百吃不厌的红烧排骨，学会了它，保准你家的米饭都得消耗得更快！咱先把食材准备妥当。新鲜的排骨是这道菜的灵魂，让肉铺老板帮忙切成小段，拿回家后用清水反复冲洗几遍。再准备好葱姜蒜、小米辣，还有料酒...
宝子们不能错过的排骨土豆炖豆角,两碗大米饭不够炫太满足了!
适合懒人的一锅出~有菜又有肉别提多满足了，排骨软烂易脱骨，素菜吸收了排骨汤汁，软糯又好吃。下面是排骨土豆炖豆角的制作过程： 需要准备食材：排骨、土豆、豆角、葱、生姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖...
炖排骨,别焯水或直接炖!厨师长教你正确做法,鲜嫩入味不腥膻!
排骨作为家庭餐桌上的常客，无论是红烧、糖醋还是炖汤，都深受人们喜爱。尤其是炖排骨，软烂脱骨、汤汁浓郁，喝上一口浑身暖乎乎的，简直是秋冬季节的滋补佳品。然而，很多人在炖排骨时，总是纠结于“要不要焯水”这个问题。有...
春天的菠萝别直接吃了,加上排骨一起炖,酸甜开胃,清香解腻!
而这道菠萝炖排骨，简直就是吃货界的“混搭天才”—软烂入味的排骨裹着金灿灿的糖色，配上酸甜多汁的菠萝块，光是看一眼就忍不住狂咽口水。谁能想到，水果和肉肉的组合，居然能碰撞出这么惊艳的化学反应？先说说它的颜值，绝对...
山药排骨汤:家常美味,滋养身心
今天跟大伙儿分享一道简单又超级好喝的山药排骨汤。这汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，绝对值得你试上一试！用料 排骨：500克 新鲜山药：300克 姜块：几片 大葱：1根 料酒：2汤匙 盐：适量 胡椒粉：少许（可选） 清水：约1.5升...
香迷糊了！炫完一锅饭！超简单的番茄土豆炖排骨！汤汁浓郁土豆粉糯巨好吃食材：
超简单的番茄土豆炖排骨！汤汁浓郁土豆粉糯巨好吃 食材：排骨，土豆， 做法步骤：1、排骨冷水下锅加葱姜，料酒焯水，洗净备用。2、热锅凉油放几粒大蒜爆香，下排骨煸炒出水分，加入一小包番茄汤底，一小勺盐翻炒均匀。3、倒入...
我妈妈的拿手菜，豆豉蒸排骨，无敌好吃排骨鲜嫩不柴，轻松脱骨，土豆软糯吸饱肉汁，
我妈妈的拿手菜，豆豉蒸排骨，无敌好吃 排骨鲜嫩不柴，轻松脱骨，土豆软糯吸饱肉汁，比肉还上头，连汤汁都能拌三碗饭的神仙菜！厨房小白也能闭眼做！食材:排骨 土豆 豆豉 葱姜蒜末 做法:1、排骨用料酒和淀粉抓洗，冲洗干净再用...
秘制『话梅小排骨』独家秘方不腻 好吃到哭
这真的是我目前发现排骨最好吃的做法，吃一大盘一点也不腻，而且很简单 学会以后别人都会膜拜你‼️ 1️备料 大料两朵 话梅多来点 姜切片 排骨冷水泡半小时去去血水 2️调汁 冰糖适量 一勺料酒 两勺醋 三勺生抽 一勺老抽 三勺...
排骨一焯水就变柴?别再用凉水了,鲜嫩秘诀藏在这儿!
焯水后排骨柴得像木头？炖出来的汤一股腥味？是不是感觉自己和酒店大厨的厨艺差了十万八千里？别着急，今天就来分享几个小妙招，让你在家也能轻松做出鲜嫩多汁、香气扑鼻的排骨！排骨的“血腥史”：你真的了解它吗？很多朋友做...
武汉人夏天也可以喝到正宗的蔡甸排骨藕汤了
武汉人记忆里的冬天，总与那一碗飘着醇厚香气的排骨藕汤紧密相连。不过，这一延续多年的冬日味觉传统，将在明年7月迎来崭新篇章。4月9日上午，2025年湖北省科技赋能“春耕热潮”助力乡村腾飞示范活动，在蔡甸区永利村莲藕核心...
我发现了菠萝排骨的新吃法菠萝+梅子酱的组合直接封神，好吃到舔手指春日解腻天花
我发现了菠萝排骨的新吃法 菠萝+梅子酱的组合直接封神，好吃到舔手指 春日解腻天花板，跟着教程做厨房小白也能轻松拿捏 食材：排骨、菠萝、梅子酱、白芝麻 1、排骨冷水下锅，加姜片料酒焯水去腥，捞出沥干；2、冷锅倒油+冰糖，...
在家轻松做出餐厅风味的糖醋排骨,你准备好了吗?
在某个周末午后，家里的厨房总会因为糖醋排骨的香味变得异常热闹。有人说，糖醋排骨是一道经典的家常菜，但要做出餐厅级的风味可不容易。你也许会看到厨房里有人忙着尝试，一边动手做着，一边皱着眉头，心想：“为什么总做不出...
揭秘3步做法,让排骨软烂入味不再腥
每次家里做排骨，总是有人不满意。婆婆嫌弃排骨腥味太重，孩子觉得排骨太柴嚼不动。大家说的都有道理，可到底该怎么做才能讨好所有人的胃口呢？这个问题困扰了很多家庭主厨，直到我从朋友那儿学习到一个简单的方法，竟然解决了...
潜艇里做饭有多难？海底航行几个月，剁根排骨都可能会有生命危险
潜艇兵可以说是 最辛苦的兵种之一，在潜艇这种环境下任何人待久了，不管是心理上还是生理上都可能会出问题。因为潜艇兵的辛苦，所以不管是哪个国家都只能尽可能的在伙食待遇上“弥补”潜艇兵。但饶是如此，潜艇兵依旧吃得“很...
豆豉蒸排骨:鲜香四溢的经典粤式佳肴
豆豉蒸排骨，是一道极具岭南特色的家常美味，以其浓郁醇厚的豉香、鲜嫩多汁的排骨，成为深受大家喜爱的经典粤菜。这道菜做法简便，但营养丰富。接下来就跟着我一起把这道豆豉蒸排骨做起来。食材准备 主料：猪肋排 500 克 辅料...
都说梅州落后，可是每次去菜市场太晚了，排骨就卖完了！要知道，梅州的排骨可是28一
都说梅州落后，可是每次去菜市场太晚了，排骨就卖完了！要知道，梅州的排骨可是28一斤啊！随便买两根就快50元了！这还只是一顿的量！都说梅州落后，可是你打开朋友圈看一看，大家不是去半坑野餐，就是去南口开心农场看猪。今天...
湖南岳阳，一碗萝卜排骨汤，来寻味这家20多年的老店！
萝卜排骨汤，这里的主打菜，萝卜选用的特别好，排骨炖，汤鲜，萝卜嫩。2️⃣.桂花鱼，桂鱼，直接搭配双椒清蒸，鲜嫩口味，桂鱼肉质细嫩，带着黄贡椒的辣味。3️⃣.招牌猪脚，这道菜真的炖到软烂，轻轻一口就骨肉分离，肉眼可见...
做个排骨鸡爪煲,这样做一盘根本不够吃!
有人喜欢清淡，有人偏爱重口味，但有一道菜，几乎每次都会得到一致的好评，那就是排骨鸡爪煲。无论是家中的老人还是小孩，甚至那些挑剔的年轻人，都会被它的香气和味道所征服。这是一道简简单单的家常菜，却能让每个人都吃得...
无锡酱排骨：浓油赤酱里的江南风情，一口甜至心间在江苏的美食版图之上，无锡酱排骨
无锡酱排骨：浓油赤酱里的江南风情，一口甜至心间 在江苏的美食版图之上，无锡酱排骨恰似一颗耀眼的明珠，散发着独有的江南韵味。这道菜有着甜咸相济的口感、酱红的色泽以及酥烂的肉质，是无锡美食文化的典型代表，也是喜爱...
“番茄玉米排骨汤的鲜美清爽,排骨软烂入味,简单家常做法让你在家也能享受这道营养丰富的美味汤品
番茄玉米排骨汤是一道色香味俱全的家常汤品，加入了香菇刻花后，不仅增加了汤品的营养价值，还提升了视觉的美感。这道汤以酸甜可口的番茄、清甜的玉米、鲜嫩多汁的排骨和香气四溢的香菇为主要食材，制作简单，营养丰富，是一道...
意想不到的组合:雪碧话梅如何改造传统排骨
今天我要和大家分享一道别具一格的家常美食—雪碧话梅排骨。这道菜融合了雪碧的清爽、话梅的酸甜与排骨的鲜嫩，口感丰富，令人回味无穷。接下来，就让我们一起走进厨房，亲手制作这道美味佳肴吧。所需材料 新鲜排骨500克 话梅...
家的味道:红烧排骨
宝子们，在咱们的家常菜谱里，红烧排骨绝对是一道能让全家都乐开花的硬菜。今天，就跟着我一起把这道美味搬上自家餐桌吧！食材准备 咱先来说说需要准备的东西。排骨得选那种色泽鲜亮、肉质紧实的，最好是让肉铺老板帮忙切成小...
别再红烧了!排骨这个做法香到离谱,上桌秒光!
今天我要分享的是一道超级下饭的家常菜—香辣排骨。这道菜香辣过瘾，排骨软烂入味，配米饭简直绝了！做法简单，厨房新手也能轻松驾驭。话不多说，咱们直接进入正题吧！材料： 排骨500克 干辣椒10个 花椒1小把 蒜5瓣 姜1小块 葱...
如何用5种方式做好吃的排骨,家庭餐桌常备
但这时，你不禁想，如果餐桌上能放上一盘色香味俱全的排骨，那就更完美了。可是，你心中又有些犹豫，排骨怎么做才能不一样，又能全家都爱吃呢？孜然排骨：外酥里嫩的秘方 你有没有想过，家里的排骨也能做出烧烤店那种外酥里嫩...
鲜辣软糯!剁椒蒸芋头排骨的家常美味秘籍
今天我要给大家分享一道超级下饭的家常菜—剁椒蒸芋头排骨。这道菜色香味俱全，排骨鲜嫩多汁，芋头软糯入味，再加上剁椒的鲜辣开胃，绝对能刷新你对蒸菜的认知！话不多说，让我们开始吧！食材准备： 主料 芋头300g 排骨300g ...
为什么更推荐这款清爽汤而不是排骨汤?
有人坚持认为，夏天就该喝排骨汤，滋补又美味；而另一边却有人提议：不如试试一款更加清爽且富有营养的丝瓜虾仁鸡蛋汤。有些人觉得汤就是要够味够厚重，而另一些人却钟情于清淡和鲜美。这样一场“汤之争”成了不少家庭餐桌上的...
蒜香椒盐排骨!小孩子真的很难不爱啊
蒜香椒盐排骨！小孩子真的很难不爱啊大家好，今天我们来一起做一道香气扑鼻的家常菜—蒜香椒盐排骨。这道菜以其金黄酥脆的外表和浓郁的蒜香，成为了许多家庭餐桌上的下饭神器。排骨的焦香与蒜末的辛香相互交融，再配上椒盐的...
不要怕小孩吵闹,一盘椒盐蒜香排骨拿捏他们!
这不，给他做蒜香排骨，一秒拿捏！吃的停不下来！食材准备： 新鲜排骨 蒜末、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖、淀粉 做法步骤： 1.准备排骨：将排骨洗净后切成适口的小段，放入清水中浸泡30分钟，去除血水。之后捞出沥干水分，...
简单家常蒸排骨,鲜嫩多汁,轻松上手的美味佳肴
蒸排骨制作步骤 1.准备食材 排骨 葱：切段。蒜末 生抽：两勺。盐：一勺。糖：一勺。油： 淀粉 2.制作过程 第一步：排骨洗净后用清水浸泡十分钟，泡出血水，再次冲洗干净。第二步：将肥肉用手撕掉一些，避免太油腻。第三步：沥...
炖排骨时得记住的3个放与1个不放,肉香四溢没腥味
回忆中的香喷喷排骨 小时候的冬天，只要院子里传来忙碌的杀猪声，我就知道，是时候去二伯家蹭一顿可口的炖排骨了。那时候，家家户户都吃得简单，能赶上这样的一顿美味，就像是过年般的期待。每次到二伯家，屋里弥漫着那种特有...
香到离谱!家常土豆炖排骨超详细做法
一到冬天，我就馋土豆炖排骨这口。热气腾腾的锅里，排骨炖得软烂入味，土豆吸满了排骨的肉香，用筷子轻轻一戳，就化开了，别提多好吃。今天我就把我家做了十年的做法分享出来，哪怕你是厨房新手，也能轻松搞定这道硬菜！首先得...
番茄牛排骨！酸甜开胃！做法简单!牛排骨炖得软烂脱骨，裹满香甜浓郁的番茄酱汁，土
番茄牛排骨！酸甜开胃！做法简单!牛排骨炖得软烂脱骨，裹满香甜浓郁的番茄酱汁，土豆绵软细腻，汤汁泡着米饭吃真的绝了~ 食材：牛排骨、番茄、土豆、冰糖、香菜、姜片、洋葱、香叶、八角、百品日光浓香番茄火锅汤料 1、牛排骨2...
酸甜诱惑!蔓越莓小排骨的美味秘籍
今天我要给大家分享一道令人垂涎欲滴的佳肴—蔓越莓小排骨。这道菜将酸甜的蔓越莓与鲜嫩的小排骨完美融合，口感丰富，色彩诱人。让我们一起走进这道美食的世界，探索它的制作奥秘与独特魅力吧！食材准备： 主料 小排骨半斤 ...
家常美味四季豆烧排骨鲜香软嫩一学就会
排骨的浓香与四季豆的清爽在锅中相遇，碰撞出令人难忘的家常美味。这道四季豆烧排骨看似简单，却藏着让肉质酥烂、豆角清甜的独门技巧，今天就教你从选材到出锅的全套秘诀。选材有讲究 优选肋排中段，肉质肥瘦相间不易柴。...
酸甜开胃的山楂焖排骨传统美味轻松在家做
初秋的山楂红艳似火，与油脂丰腴的排骨相遇，碰撞出令人惊艳的味觉火花。这道源自北方的家常菜，将水果的清新与肉类的醇厚完美融合，只需简单六步就能复刻记忆中的老味道。【食材准备】 新鲜肋排600克、去核山楂果80克（可用...
寻味运河|水陆枢纽成就无锡酱排骨百年美味
无锡地处江南运河与长江交汇处，是南北货物流通的中转站，酱排骨这道菜以酱油、糖为核心调味料，通过运河带来的南北物资交换，形成了无锡“重糖赤酱”的烹饪风格。江南缺糖，通过运河将甜菜糖运输至江南，运河沿线的山东、河北...
冬日暖心美味山药排骨汤的家常做法大揭秘
寒冷的冬日里，没有什么比一碗热腾腾的山药排骨汤更能温暖人心了。这道融合了山药的粉糯与排骨鲜美的家常汤品，不仅营养丰富，更承载着家的温暖记忆。今天就让我们一起来学习这道暖心美食的详细做法。选材是制作美味山药排骨汤...