每个时代都有自己的听花酒

啸瞰风云谈商事 2024-03-22 21:16:54

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一瓶白酒卖到58600元,这既不是茅台,也不是五粮液,而是一款叫做“听花酒”的白酒。

我身边不少朋友之前还没有听说过这个牌子,可就在不久前,听花酒突然人尽皆知,起因是央视的3.15晚会。

3.15晚会上,听花酒被曝光了多项违法行为,主要是涉及虚假宣传,包括所谓的国际专利未获认定,所谓的“高科技”凉味剂不过是最常见的薄荷。

听花酒的广告宣传更是让人瞠目结舌,几乎没有它做不到的事。其功效包括提高免疫力、改善睡眠质量、增强性功能、调节生理紊乱、抗肿瘤、抗衰老等等,甚至喝了还能“回春”。

随着3.15的曝光,听花酒在第一时间被各大平台紧急下架,社交媒体账号也被停止使用。就在3月18日,上海市静安区市场监管局也对听花酒的代理商予以立案调查,不出意外,听花酒肯定要凉凉了。

我看了看听花酒的广告,有个问题让人费解,你只需要有一点点科学常识,就知道这款酒至少90%的功效都是胡扯,听花酒凭什么觉得消费者会买单?

而且《广告法》明确规定:酒类广告严禁含有明示或暗示饮酒能够消除紧张和焦虑、增加体力等功效的内容。换句话说,听花酒是在知法犯法,这已经不是打擦边球的问题,而是公然触犯红线牟取暴利。

更让人无语的是,听花酒的单瓶价格能卖到五万多,这在白酒中已经属于天花板的级别。即便是它的标准装,售价也高达5600多元,要知道一瓶53度飞天茅台,价格也不过两三千元钱左右。听花酒究竟哪来的自信,竟认为自己能卖得比茅台还贵?

带着这些问题,我考察了听花酒的营销套路。

2

听花酒的诞生,源于创始人张雪峰的一个梦。

据说有一天凌晨,张雪峰在实验室里打瞌睡。睡着睡着,他梦见了一位老者从天而降,根据张雪峰的说法,这位老者正是太上老君。

太上老君来到张雪峰面前,什么也没说,只在他的手心写了一个“活”字,随后就消失了。

这个“活”字有什么含义呢?张雪峰认为它指的是“唾液”,因为古语云:舌边有水谓之活,一杯好酒的密码,就隐藏在了人的唾液里。

张雪峰由此萌发了做听花酒的念头。

其实这个故事的关键,不在于口水与听花酒的关系,而是它的源头——太上老君。张雪峰通过虚构一个神话故事来告诉消费者,这款酒大有来头,它是上天赐予的!

中国的白酒品牌都是讲故事的高手,但是像听花酒那样把故事上升到“仙界”层面的,截止目前只此一家。

张雪峰的套路,有点像古时候的皇帝以及起义领袖,每当他们想要召集大家做一件大事,或者为一项重大决策举棋不定的时候,最后都会搬出一位神仙,借口对方“托梦”给自己,然后变相地命令手下:这是XX大神让我做的,不管你们同不同意,这都是上天的旨意。

当然,明眼人都知道这是骗人的把戏,但总会有人相信。听花酒的高明之处就在于:这个“老君托梦”的故事与听花酒虽有关联,却又没有直接的关联,它本质上是无法证伪的。你信也好,不信也罢,都没法查证。

由此,听花酒获得了一个品牌最想要的东西:神秘感,多数人天生就对神秘东西充满了好奇与恐惧,听花酒成功拿捏了人们对神秘事物的复杂情感。

不过,讲故事只是营销的第一板斧,除了太上老君,听花酒还有更重要的第二板斧:科学。

既然是讲科学,肯定少不了权威论文。听花酒在大学期刊上发布了所谓的“研究报告”,论证成年男性每天饮用听花酒50毫升,成年女性每日饮听花酒50毫升,连续14天,就能让人的免疫指标,睡眠质量、性激素水平得到显著提高。

与此同时,听花酒还举办了所谓“中医理论指导白酒健康化研讨会”,并邀请来自名牌大学的教授为产品背书,证明听花酒“功效卓著”。

但以上还只是小菜一碟,为了进一步取得消费者的信任,听花酒干脆请来了诺贝尔奖获得者。

2022年,听花酒邀请两位诺贝尔奖获得者——穆拉德与瓦谢尔,担任公司的首席科学家。两人分别来自美国和以色列,曾获得过诺贝尔生理学与化学奖。

2023年11月,听花酒又宣布2004年诺贝尔奖获得者赫什科成为听花酒的首席科学家团队成员。

这三位诺贝尔奖获得者在听花酒具体负责哪些工作,薪酬如何,有没有合作期限,我们一概不知,肉眼可见的是,广告牌已经把张雪峰和这几位科学家的头像放在了一起。

相比于神仙托梦,国际公认的诺贝尔奖无疑有着更重的分量,即使这三位科学家对听花酒的贡献除了流量没有别的,但因为有了他们的背书,听花酒就有了抬高价格的底气。

但以上这些依然不够,因为从太上老君到诺贝尔奖得主,本质上都不是对产品的认证,想要进一步呈现功能,听花酒还需要最后一板斧:专利。

听花酒曾于2022年初申请过一款国际专利,名字很长,叫做《酒精和凉味剂的组合物在调节性功能、保护心脑血管系统、促进干细胞再生、抗肿瘤、提高免疫及说面质量上的用途》。

但申请国际专利和拥有国际专利完全是两个概念,这就好比你去参加明星选秀,人人皆可报名,但不代表你一定符合入选条件,更不意味着一旦入选就能成为明星!

听花酒不过是去报了个名而已,用专利代理机构的话说,谁都可以申请国际专利,至于听花酒专利是否被认可,恐怕只有太上老君知道了。

除了国际专利以外,张雪峰本人也有50多项专利,但里面究竟有多少水分,也不用多做解释了。

从太上老君、诺奖得主到国际专利,构成了听花酒品牌背书的“三位一体”,其实从今天的角度来看,这种营销套路并不高明,大多是过去保健品玩剩下的,听花酒为啥还要这么做呢?

这就需要深挖一下这个品牌的成立背景。

3

听花酒的创始人张雪峰,过去曾操盘过另一款知名产品——极草。

极草就是冬虫夏草,也是张雪峰的“得意之作”,听花酒如今的套路,如高价出售、故事营销、专家背书,都能在“极草”上找到原形。

当时一盒极草的定价就高达29888元,号称100%冬虫夏草无添加,折合每克的售价超过1000元。

为了证明极草的神奇功效,张雪峰也讲了一个故事,他有个活佛朋友喜欢养马,他的马于2003年生了一场怪病,试了什么药都没用,结果吃了极草之后,不久便恢复了活力。

与“老君托梦”一样,这个故事同样无法证伪,而“活佛”的设定,则为极草增添了几分神秘感。

除此之外,张雪峰还少不了第三招,那就是购买黄金段的电视广告,每段广告长达数分钟,主要是向观众科普冬虫夏草。

在黄金时段播放时长几分钟的广告,花费之巨可想而知,这也成了张雪峰日后所依赖的增长模式:通过砸钱做广告对消费者进行洗脑,再通过暴利来弥补巨额的营销支出。

从2011年到2015年,“极草”所属的公司青海春天光是广告投入便超过10亿元,“极草”销量也在短短两年内从1.6亿元飙升至50亿元。

2014年,青海春天成功上市,成为了国内外知名的“虫草第一股”。

但形势紧接着就急转直下,2015年,”极草“没能通过国家食品药监总局对产品的检测,检测中发现,”极草“中砷含量为4.4—9.9mg/kg,远超保健食品1.0mg/kg的安全标准砷限量值。

2016年,“极草”被勒令停产,“虫草神话”成了笑话,自此销声匿迹。

但故事并未到此结束,2018年,青海春天收购西藏听花酒业有限公司,正式进军白酒领域。

此时的白酒行业已经非常卷了,各个产品线都面临激烈的竞争,听花酒的第一款产品是凉露白酒,客单价只有5块钱,离张雪峰渴望的“天价产品”相差甚远。

如果单靠卖凉露白酒,青海春天不可能复制冬虫夏草的神话,甚至连存在感都刷不到,于是张雪峰又想到了惯用的招式——营销包装。

2020年底,青海春天旗下听花酒正式上市,熟悉的味道马上回来了。

首先是主打“健康牌”,大力宣传每天喝听花酒可以“养生”,甚至能“包治百病”,将定位与传统白酒区别开来。

然后是从线上到线下的大规模广告覆盖,从写字楼电梯到机场火车站,攻占户外媒体,并投放央视广告。

最后就是买通各路专家,在行业期刊发表文章,鼓吹听花酒的疗效。

尽管听花酒被吹得神乎其神,它的生产却外包给了别的工厂,合作方是四川宜宾听花酒业,在与青海春天合作之前,这家小酒厂正陷入资不抵债,净资产还是负数,迫切需要现金流。

为了打开知名度,青海春天的营销费用连年攀升,对营业总收入的占比也越来越高,从2020年的38.89%,上升到了2023年的79.26%。

可惜巨额的营销投入并没有获得相应的回报,青海春天的营收增长缓慢,从2020年到2023年每年都在亏损,亏损金额分别达3.20亿元、2.49亿元、2.88亿元和2.87亿元。

听花酒四年累积超过10亿元的亏损,证明世界上人间清醒的消费者仍旧是大多数。

4

实际上,即便没有央视的曝光,听花酒的未来也很可能是穷途末路。

而3.15晚会不过加速了它的灭亡而已。

理解了这一点,我们就能回答文章开头提出的问题:听花酒明知道自己没法和茅台五粮液竞争,凭什么还敢定如此离谱的高价?

也许他的创始人一开始就打定了主意,不打算把这个品牌做长久。

所以听花酒必须以高价为诱饵,一方面是为了赚取暴利,一方面是为了维护所谓的“高端形象”,另一方面,高价本身也是一种筛选机制,可以甄别出那些人傻钱多的人,为他的“神酒”买单。

早在推销“极草”的时候,张雪峰就宣称,他的目标群体是“除去房子、车子外,净资产要在1000万元以上”的人。

这就给用户制造了一种幻觉,这类产品是有门槛的,不是普通人买得起的。而在大家的传统印象里,但凡有钱人用的东西,品质肯定过硬。而且人们几乎本能地相信,有钱人更有眼光,判断力更精准,因为他们比普通人拥有更多的选择权。

当然,这样的套路也只能骗一部分人,只要稍微动动脑筋,就知道这套话术的背后的猫腻。

听花酒营收不佳,仍投了那么多钱打广告,与其说是投资,不如说是一场赌博。

赌这个市场上有多少韭菜,愿意被它收割。

这是典型的赌徒思维,抱着侥幸心理入场,凭运气赚了一笔。但悲剧的是,与那些被骗的消费者一样,赌徒也被眼前的假象给蒙骗了,他们错把运气当实力,没能见好就收,甚至一厢情愿地认为好运气会永远延续下去,久而久之,他们在自己编制的谎言里越陷越深,最终被一举击碎。

从90年代风靡一时的三株口服液,中华鳖精,太阳神,到后来的鸿茅药酒,它们的套路如出一辙,夸大宣传,鼓吹保健功能,伪造各种背书,然后在线上线下进行广告轰炸,它们花在营销上的费用,要远远大于花在管理和研发上的费用,直到最终东窗事发,被揭露真相后轰然倒塌。

类似的赌徒企业,听花酒绝不会是最后一个,但问题是,既然套路如此明显,而且早有前车之鉴,为什么还会有那么多人上当呢?

因为无论听花酒、鸿茅药酒还是当年的三株口服液,他们面向的主要人群是中老年人。

就像你在抖音上看到的那些骗子,他们会伪装成你爸妈的亲人,对老人嘘寒问暖,然后借机推销产品诱骗他们下单,更有甚者干脆赤裸裸地骗钱。

这些骗子的套路非常拙劣,外人几乎一眼就能识破,为何老年人却屡屡被骗?

因为骗子们太了解老人的痛点了。

老年人最关注的无非两个,一个是健康焦虑,一个是陪伴缺失。怕死是人的天性,老年人在一块儿聊天,十有八九绕不开身体健康,骗子们看得一清二楚。

老人由于退休在家,与社会有所隔阂,子女又长期不在身边,缺乏陪伴的他们,很容易生活在自己的信息茧房里,这就给了听花酒们可乘之机。

你不是怕死吗?瞧,我的酒能够抗癌;你不是哀叹自己老了不中用吗?我的酒可以让你“回春”;你不是经常失眠吗?瞧,我的酒能让你吃好睡好。

我们生活中的大多数问题,无论身体上的还是工作上的,都是长期积累形成的,并没有立竿见影的办法,唯一的解决之道就是耐心等。但人性就是这样,越是面对复杂重大的问题,就越希望有立竿见影,一劳永逸的解决方案。

所以,与其说听花酒卖的是“神仙酒”,不如说它是为中老年人提供的解决方案。只不过这个表面上的解决方案,实际上却是个黑洞,最终必将吞噬所有沉溺其中的人。

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