第一名，黄豆芽，嘌呤的含量高达500毫克，和芦笋不相上下，属于豆制品中的高嘌呤炸弹
第二名，芦笋，嘌呤含量可以高达500毫克
第三名，紫菜，嘌呤含量高达每100克450毫克，比肉类的还要高
第四名，蚕豆，嘌呤含量高达每100克307毫克，它比香菇还要高出近1/3
第五名，香菇，嘌呤含量每百克210毫克。如果是干香菇，嘌呤的含量会更高
第六名，绿豆，嘌呤含量为196毫克
第七名，腐竹，嘌呤含量达到每100克160毫克
嘌呤“炸弹”蔬菜排行榜，前两个比肉都高
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