饭后帮妈妈洗碗的小刘，看到厨房见底的洗洁精瓶子，兑了点水将餐具清洗干净了。
上网买洗洁精时正好赶上促销活动，小刘便下单了一箱想着囤些货。
结果到货后却被妈妈说落了一通：“我最近看网上说洗洁精会致癌，之后咱家里还是不用洗洁精了，就用热水洗碗吧。”
小刘哭笑不得：“妈啊，网上有些信息不能信，洗洁精咱用了这么多年也没见有什么问题，好端端的怎么忽然就致癌了呢？再说了，没有洗洁精碗筷得多脏啊。”
那长期用洗洁精洗碗，真的会危害人体健康并致癌吗？
一、天天用洗洁精洗碗，真的有毒致癌吗？
人们担心洗洁精有毒主要与其中的“表面活性剂”有关，洗洁精中的表面活性剂一般是脂肪醇醚硫酸钠、烷基苯磺酸钠等物质，是洗洁精中除水分外含量最高的一种，正是由于有这种物质才能洗干净碗。
有人担心摄入洗洁精中残留的活性剂会中毒，但有研究发现达到中毒的效果，需要一个体重60千克的人至少喝掉一大桶不稀释的洗洁精才可能，平时基本没有可能达到，实在担心的话多冲洗几次餐具即可。
网上有不少报道称：有些洗洁精中甲醛超标，使用后会增加致癌风险。那洗洁精中为什么会出现甲醛？
清华大学化学博士孙亚飞表示：传统的洗洁精中除了表面活性剂，还有水分、香精等物质，但很容易滋生细菌，由于甲醛能防腐杀菌，因此不少低端洗洁精就会在其中添加甲醛。
针对洗涤剂国家出台了国家标准GB 19430.1，不过在1994年时被称为《食品工具、设备用洗涤剂卫生标准》，其中并没有涉及甲醛的一些规定。
直到2015年标准大幅度调整，才增加了甲醛、甲醇等的标准规定。标准中将洗涤剂分为A类和B类两种，A类中甲醛和甲醇的含量不超过0.05%，可以直接清洗食品，B类甲醛和甲醇含量不超过0.1%，用来清洗餐具。
事实上，只要购买正规品牌生产的洗洁精，那出现甲醛超标的可能性很低，无需过于担心！
浙江医院肿瘤科副主任江皓主任医师提醒：日常生活中真正要避免使用的是这几种洗洁精，长期使用不利于身体健康！
1、浓香型洗洁精
有些人喜欢买香味浓的洗洁精，觉得洗完餐具味道好，但香味太浓的洗洁精中可能会有劣质香精，经常闻这种味道可能会刺激呼吸道，诱发呼吸困难、恶心等症状。
2、散装型洗洁精
很多散装洗洁精都是三无产品，可能存在细菌、PH值超标的现象，长期使用可能导致餐具越来越脏。
3、浑浊、分层的洗洁精
正常的洗洁精应该是透明不分层的，如果洗洁精分层浑浊，多是变质的表现，最好及时扔掉。
二、碗没洗对病从口入，这几个坏习惯要不得
餐具洗不好可能会导致病从口入，如果餐具不彻底清洗、消杀，那就可能会滋生细菌、病毒，并大量繁殖，进入人体后就可能危害人体健康。
如果有沙门氏菌、大肠杆菌残留，就可能引发腹泻等症状，如果感染了幽门螺杆菌，就可能引发腹胀、上腹部不适等症状，甚至发展为胃癌。
洗碗看似是一种简单的家务，但其实洗碗也讲究方法，这几个洗碗习惯可要不得！
1、饭后习惯堆叠碗
不少人习惯饭后将碗碟堆在一起洗，但这样的做法会导致洗涮工作量增加，甚至可能引发交叉感染。建议饭后要将有油和没油的餐具分开放，记得清洗碗底，油多的可以先用厨房纸擦擦再清洗。
2、洗碗布不干净
据《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示：抹布中会有白色念珠菌、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌的存在，洗碗布不干净会导致餐具再次污染。建议抹布要专布专用，每次用完放在通风处晾干。
3、碗筷长期不消毒
餐具洗完后最好放到消毒柜中消毒，或者煮一大锅水将碗筷煮几分钟，并且要定期更换餐具。
4、洗洁精不稀释
不少人喜欢将洗洁精直接倒在餐具上用，这样会导致洗洁精用量超标，时间长了可能会堆积有毒化学物质，导致免疫力下降，最好稀释后再用。
5、洗后不控水
餐具洗完后不控水会滋生细菌，建议洗碗先在沥水架上晾干再放入碗柜中。
三、洗洁精分两类，为了安全可以这样用洗洁精
2016年开始实施的《GB 14930.1-2015食品安全国家标准洗涤剂》将洗洁精分为A类和B类两种。A类可直接用来清洗食品，B类则用来清洗餐具和容器等。
国标规定要在产品最小销售包装上标明产品的类别，A类产品可标志为“可直接接触食品”！
图源网络
西安开米研发中心主任高欢泉提醒：餐具洗洁精不宜清洗果蔬，虽然果蔬清洗剂和餐具洗洁精清洁原理相同，但果蔬清洗剂强调去除残留农药，而餐具清洁精主要用来去除油污，最好不要将两者混用。
平常要学会安全使用洗洁精，清洗时最好佩戴手套再清洗，另外不好去除的油污可以用热水冲洗下后再用洗洁精，洗洁精浸泡时间不宜过长，以免导致洗洁精遗留，进入人体。
网传洗洁精有毒会致癌，人们更是将矛头指向表面活性剂和甲醛，但其实一般正规厂家生产的产品正常使用是安全的。
尽量不要选择散装洗洁精、太香的洗洁精及已经浑浊分层的洗洁精，还要养成正确的洗碗习惯。
参考资料：
[1]《洗洁精残留有害且致癌？洗几遍才干净？》.浙江医院.2024-01-05
[2]《4小时不洗碗等于吃毒？五大洗碗误区，太多家庭中招……》.我是大医生官微.2019-04-29
[3]《测评报告丨年关将至，大扫除的锦囊妙计——9大品牌洗洁精安全去污大比拼！》.消费者报道.2016-01-11
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萌z
他妈的，看了这些报道以后，发现用肥皂洗碗比洗洁精更安全。
_季秋肆
食品安全，添加剂，转基因食品好好抓抓吧
王子有只小耳朵
中国是人口大国 ，生活当中要注意 说吃的油 ，全是假货，切记，一个朋友生产花生油的出产者，告诉我的真相 ，生命短暂 ，好好珍惜吧 ，🙏🙏🙏
nini
食品安全比洗碗重要！
用户18xxx56
迷你糊
他们真的以为王阳不入围他家哥哥就能提名一样。也就粉圈自嗨。
西瓜味少女Marger
网络上的生活小技巧，看似简单实则陷阱重重，一不小心就成了“小妙招受害者”
你啊你啊
多外出食饭，减少洗碗机会
孤独的蒹葭
从不用手套，戴手套洗碗，不方便。
at
小编在胡说八道！什么是癌症？癌症是一种与损伤（炎症）相关由修复障碍引起的细胞变性疾病，因此首先要减少损伤，无论是物理的还是化学的，其次要有一个良好的情绪，因情绪的好坏直接影响人的代谢、修复功能，再者每天要摄入适量的优质蛋白质……。
朝阳银枪小霸王
餐具使用后还得清水冲洗。（正规品牌洗洁精及抹布）
白色裂痕
买个洗碗机这些问题都解决了
老慧家
洗碗机的清洗剂安全吗
Zz钰婷
饭店里主厨炒菜还有洗碗的呢
想养只猫或狗
我一直不用洗洁精来洗碗。因为我从来不用碗来吃饭。
天长
说到底还是现在的科技和狠活太多
jakcinon
医生提醒：洗碗时要注意保护自己的健康，小心一些不良习惯可能会增加患癌风险
放慢节奏
你确定是这些问题造成的？跟柯星没关系？
空白十月
癌症的高发率让人不禁担忧，生活中的一些不良习惯可能会成为潜在的健康隐患
Revoir
你家只有两块洗洁精？
用户11xxx58
用化学品洗碗死得肯定比别人早，鄙人从来不用洗洁精洗碗洗食品，化学品比油污更毒
子漪
只要养好脏没有什么社会责任感的人就行
鱼包Mandy
家里早就不用碗筷了，全部是一次性的，用完就扔，太方便了
我只是很想你
农药化肥防腐剂抗生素激素生长素，。笑而不语。。[大笑]
爷大爷大
要不要提倡使用洗碗机？
Suki魔星
多多点赞会有好运喔~
向日葵葵小花
餐具消毒不一定非要大体积消毒柜，当下海信美的等洗碗机同样附带高温消毒甚至是存储功能。
丑疤怪
我母亲肺癌六年多， 当初在医院放化疗，花费巨资，病情反反复复，身体也越来越差，无奈之下尝试中药，终是遇到好医生，半年的中药就让我母亲身体恢复的很好，到现在也没有复发过
七仔很忙啦
贫尼亦希望此方普惠世间，让长存的人越来越多[大笑]
オウ！カクキ
你知道什么叫洗涤精吗？
晚上抬头数月亮
你做饭行，治病可不行。
luoqian
胡说八道，只字不提每日吃进嘴的还有几样是安全的？
用户17xxx60
洗洁精怎么都洗不干净的，日积月累就重毒了
易风Q帆
现在的农作物都是农药化肥及各种杀虫剂养大的，还有各种食物添加剂，
捞小陈
快餐店 餐饮行业 洗洁精都严重超标，亲眼看到后台洗完，吓死人 就 两个水池 一个黑水池 一个奶白色水池 一洗一漂出锅盛菜
刘仙女
想不通，老太婆洗衣服，肥皂都是打了一遍又一遍，洗衣粉都要用两遍，洗锅洗碗都是洗洁精泡起洗！！哎，她80岁了啥病都没有！！我跟她观念完全不同，洗锅洗碗喜欢用热水洗，洗洁精只放一丢丢，，是不是老一辈的人年轻时候吃的东西是纯天然的？我奶奶83岁高寿，我外婆86岁高寿！