小暑的脚步渐近，夏日的热情如烈火般炽热，气温的攀升与湿度的增重，仿佛在空气中编织出一幅溽热的画卷。这样的变化，如同细密的弦，悄然拨动着人们的身心，带来一丝丝疲惫与食欲不振的轻叹。然而，在这炎炎夏日，我们亦可通过调整日常饮食，奏响一曲清凉与舒适的乐章。

首先，让我们为身体献上一份清凉的盛宴。不妨多品尝一些能够解暑降温的食物，如清甜的西瓜，爽口的黄瓜，带有丝丝苦意的苦瓜，还有那满载着清凉之意的绿豆。它们如同夏日的使者，带着丝丝凉意，为我们驱散酷暑的炎热。

其次，别忘了为身体补足那流失的水分。在炎炎夏日，让我们多喝水，或是品尝一杯清热解毒的茶饮，如淡雅的菊花茶、清新的绿茶。它们如同甘泉般滋润着我们的身体，为我们保持那份水灵的活力。

而在饮食的选择上，清淡易消化更是我们的首选。让我们远离油腻与厚重，选择那些能够为我们带来清爽口感的食物。然而，就在此时，我要为大家揭晓一款特别的美味——葡萄干夹心饼干。这款饼干无需黄油，制作简便，却又不失美味。它如同夏日的微风，轻轻吹过，带走了炎热，留下了满口的香甜。让我们在炎炎夏日中，也能轻松享受这份来自味蕾的清凉与愉悦。

食材准备

葡萄干100g、清水50g、低粉100g、泡打粉1/4 小勺、肉桂粉少许、砂糖20g、盐1 小撮、菜籽油2 大勺、鸡蛋1 个

制作步骤

1. 将葡萄干和清水放入小锅中，中火煮干水分，冷却后用厨房用纸吸干表面水分。煮过的葡萄干更加香甜，为饼干增添了独特的风味。

2. 打散鸡蛋，一半用于和面团，一半留着刷面。

3. 将低粉、泡打粉、肉桂粉、砂糖和盐倒入盆中拌匀，倒入菜籽油用手搓匀，再倒入一半蛋液拌匀后整理成团。面团的柔软度和延展性都非常好，让制作过程更加轻松愉快。

4. 把面团擀成方形，在中下部铺上葡萄干，然后叠起中上部，再擀平。这样可以让葡萄干均匀分布在饼干中，每一口都能尝到甜蜜的惊喜。

5. 在表面刷上蛋液，放入预热至 170 度的烤箱中烘烤 25-30 分钟。看着饼干在烤箱中变得金黄酥脆，香气四溢，让人垂涎欲滴。

6. 冷却后，切成自己喜欢的大小，即可尽情享受这款美味的葡萄干夹心饼干啦！

温馨提示：

1. 烤制时间请根据自家烤箱的特点适当调整，确保饼干烤至酥脆。

2. 可以根据个人口味添加或减少糖和肉桂粉的用量。

3. 这款饼干可以常温保存，密封放置可保持酥脆口感。

当品尝葡萄干饼干时，首先感受到的是那酥脆的口感，轻轻咬下，饼干在口中发出悦耳的碎裂声，伴随着四溢的香气。葡萄干的甜润与饼干的麦香完美融合，甜而不腻，给味蕾带来一种满足的愉悦感。葡萄干的嚼劲与饼干的酥脆形成有趣的对比，每一口都仿佛在舌尖上演绎着一场美妙的味觉舞蹈。口中弥漫着的香甜气息久久不散，让人回味无穷，心情也随之变得愉悦起来。

在即将到来的炎热小暑时节，一口一个的葡萄干夹心饼干，给你带来清爽的口感和满足的享受。无论是作为下午茶的点心，还是与朋友分享的小零食，都能让你的味蕾在炎热的夏日里绽放。快来试试吧，让这份美味陪伴你度过一个愉快的小暑！

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