不知从何时起520成了人们表达爱的一个日子，很多人连结婚也选在了5月20日，希望能永远在一起。作为过来人建议大家浪漫一定要有，但是不一定非得是鲜花、红包、贵重的首饰等。即使是简单的几道家常菜，只要用心，不比鲜花香吗？

520送花送礼物，不如烹饪一桌丰富的饭菜，体验了用心，更体验了真心，比徒有虚名的礼物要强多了，一个懂家持家的男人，哪个女人会不喜欢呢？

520是个特殊的日子，吃点饺子也有好的寓意。饺子形状似元宝，有“招财进宝”的寓意。情人或者是夫妻之间在这天吃饺子，图个日后财源滚滚的好兆头。

1.这个包法皮馅儿比较适中，不是那种薄皮大馅的，捏口处确实会厚一点，适合喜欢吃饺子皮有点嚼劲的小伙伴；

2.调肉馅：肉泥里面放入蚝油、鸡精、盐、生抽、胡椒粉和鸡蛋，其余的先不放，顺着一个方向搅拌均匀，

分次加入凉白开，每次加入都要搅匀再加下一次，这样可以让肉馅口感不发柴，最后加入植物油搅匀，锁住水分；

3.韭菜切碎：韭菜洗干净之后只取叶子部分，切碎，这一步不需要用绞肉机，切出来的韭菜叶更香，切好的韭菜叶晾干一下水分，加少许油拌匀；

4.韭菜肉馅：韭菜拌匀后放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀就可以了；

5.饺子皮：所有材料混合均匀揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟，30分钟后揉成光滑的面团就可以做饺子皮了；

6.包饺子：放适量馅料在饺子皮上，上下捏合，然后左右两边也往中间收，将两端捏合，大拇指配合食指和无名指，用力将面皮往中间捏合捏紧；

7.这样一个饺子就包好了，其余包法一样；

8.煮出来的韭菜肉馅饺子，馅儿不柴，咸淡适宜，韭菜的香味也刚刚好，饺子皮也是比较有韧劲的，那种手工饺子~

鸡翅也是大家喜欢吃的一种食材，骨头少，肉质细嫩。520做一道鸡翅好看好吃也有好的寓意。鸡翅有“展翅高飞”和“大吉大利”的寓意，借此希望伴侣的事业越来越好。

1.可乐鸡翅真的是每隔一段时间都要反复做的菜，准备好食材，可乐用最普通的含糖可乐，这样烧出来才有焦糖的质感；

2.腌制鸡翅：鸡翅洗净控干水分，表面划几刀，放入酱油、料酒、姜丝，腌制1小时；蒜切片，姜切片，葱切段备用；

3.鸡翅冲洗表面料汁，擦干水分，起锅烧油，烧热后放入鸡翅，中火煎至两面金黄上色；

4.煎好后转小火，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味，倒入可乐、酱油、料酒大火烧开，转小火加盖焖烧20分钟直至鸡翅熟透；

5.20分钟后打开锅盖转大火收汁，淋入芝麻油，撒白芝麻即可出锅，留一点点汤汁拌饭更好吃~

芹菜炒百合是酒席中不可缺少的一道菜，有“百年好合”的寓意。谁不希望和心爱的她和和美美地走过一生呢？520也正处在夏季，吃点芹菜和百合对身体好。

1.西芹百合是一道特别适合夏季食用的素菜，西芹与百合的完美搭配，青青白白，甘甜美味又爽口；

2.准备新鲜的西芹、百合、彩椒，用流水冲洗干净，分别切成菱形块状备用；

3.锅中烧开水，倒入少许油和盐，下入所有食材，焯水1分钟左右捞出；

4.起锅烧油，油温7成热时，倒入西芹百合，大火翻炒均匀，根据个人口味，调入适量盐即可~

排骨一节一节的，鲜香美味。把它做成糖醋排骨，色泽红亮诱人，酸甜开胃，大家都爱吃。糖醋排骨红润，有红红火火的寓意。而排骨是一节一节的，还有节节高升的寓意。爱他，当然希望他在各个方面都要好，事业有成。

1.自己在家做的糖醋排骨，一点也不输外面店里的，这个方子非常简单容易上手；

2.排骨洗净焯水后捞出滤干。

锅内加少许油，放入排骨煸炒一下；

3.排骨炒变色后，放入葱段和姜片炒出香味；

4.提前调一碗料汁：花雕酒、老抽、生抽、白糖和清水搅拌均匀，倒入排骨中；

烧开后盖上锅盖，转小火，煮20分钟；

5.20分钟后，揭开锅盖，转中小火收汁，大约10分钟，起锅后撒上熟芝麻~

韭菜炒鸡蛋是一道家常菜，也是下饭菜。520这个特殊的日子吃它还有“长长久久”的寓意，爱人可以一辈子在一起，天长地久。

1.选择新鲜的韭菜，择去黄叶老叶，用流水冲洗干净，沥干水分；

2.大盆中打入4个鸡蛋，加入适量盐，充分打散，搅拌均匀；

3.清洗干净沥干水分的韭菜，切碎，装入鸡蛋液碗中；

4.韭菜碎放入蛋液中，搅打均匀，使得韭菜和鸡蛋充分混合均匀；

5.煎韭菜鸡蛋：起锅烧油，油温7成热时，倒入韭菜鸡蛋液，小火慢煎；

6.煎至蛋液凝固时，翻面继续煎另外一面；

7.再煎至一会儿，折叠一下，切成小块，就可以装盘了，煎好的韭菜鸡蛋，很香~

附着在食物上的情感与温度，一旦成为念想，纵使千里万里，风在林梢，海上舟摇，也会再次与之相逢，所有记忆便毫无差错的复活在舌尖。你会想起那餐饭，记起失散的人，所有曾经的离合悲欢，横跨时空，微妙地和眼前的食物发生联结，或许就是对美食最大的敬意！

一碗小汤编辑：小不二