小满过后，将迎来夏季的第三个节气——芒种。
芒种意味着农民开始忙碌田间里的生活，同时芒种时节，气温开始升高，雨水量增多，天气十分的闷热燥湿，在饮食上要格外注意。
多吃清淡、易消化的食物，少吃寒凉的食物。芒种将至，记得要吃3样忌1样，顺应时节而食，身体更健康，下面，一起看看都有哪些吧！
多吃谷物
俗话说：“少吃肉食，多吃饭”，夏季天气比较闷热，人体的消化能力也会随着下降，往往没有食欲，所以芒种时节在饮食上以清淡为主，适当的吃些易消化、软质的食物，像红豆、绿豆、薏仁等，这些谷物不仅属于粗粮，而且营养还很丰富。
推荐做法：【黑米燕麦奶红豆沙】
1.都知道黑米红豆搭在一起就是补虚益气、养血活血，女性多喝就没错了；
2.黑米红豆泡发两个小时之后，洗干净加水小火慢炖开壳起沙；
3.加入椰子花糖融化，加入燕麦奶，和水的比例1:1，然后熄火即可；
4.放凉之后放冰箱冷藏口感更好，但不建议喝太多冰冻的食物哦，尤其女性。
多吃苦味
夏季比较炎热，很容易上火，一些有苦味的食物有清热解暑的作用，所以芒种时节，适当地吃些苦味食物，可以帮助人体去火，同时夏季有很多苦味的蔬菜上市，像苦瓜、苦菊等，都是夏季的好食材。
推荐做法：【凉拌苦菊】
1.苦菊略带一点苦味，所以有清热解暑、补水去火等作用，是清热去火的美食佳品。
2.新鲜的苦菊用流水冲洗干净，掰成两半；大蒜去皮剁成蒜末备用；
3.清洗干净的苦菊放入大碗中，倒入切好的蒜末；
4.锅中烧热油，烧至冒烟，趁热浇在蒜末上，放上炸好的花生米，根据个人口味调入调味料，拌匀就可以啦；
5.非常简单，也特别好做，但是也非常好吃的一道凉拌菜~
多吃钾食物
芒种后气温炎热，空气中的湿度增加，人体大量的出汗，再加上闷热潮湿，时常没有精神，也很容易犯困，适当地吃些富含钾的食物，可以起到缓解的作用，像毛豆、苋菜、莴笋等，这些食材都很常见。
推荐做法：【炝炒红苋菜】
1.快手又简单的家常炒蔬菜，红苋菜每年端午前后都是家里餐桌的常见菜，个人非常喜欢炒出的红汁儿拌饭；
2.红苋菜摘好（只要嫩叶嫩茎），洗净滤干水分；
3.热锅入油，倒入蒜末和干辣椒炝炒出香味，放入红苋菜快速翻炒，红苋菜变软之后，根据个人口味调入适量盐，关火装盘~
4.真的超级爱红汁儿拌饭吃~
附着在食物上的情感与温度，一旦成为念想，纵使千里万里，风在林梢，海上舟摇，也会再次与之相逢，所有记忆便毫无差错的复活在舌尖。你会想起那餐饭，记起失散的人，所有曾经的离合悲欢，横跨时空，微妙地和眼前的食物发生联结，或许就是对美食最大的敬意！
一碗小汤编辑：小不二
