导语:大年三十,这“5样”尽量避开,坚守老传统,福气节节高!
岁月悠悠,马上又到除夕了,家家户户都灯火通明,欢声笑语中藏着对新年的无限期盼。但在这团圆之夜,餐桌上的每一道菜都不仅仅是味蕾的享受,更承载着深厚的文化寓意和人们对未来的美好祈愿。马上大年三十了,这“5样”尽量避开,坚守老传统,福气节节高!
一、炒鱿鱼
炒鱿鱼,这道菜听起来就让人联想到职场上的不愉快。大过年的,谁也不想被“炒鱿鱼”的阴影笼罩。更何况,鱿鱼身上划的花刀,还容易让人联想到“千刀万剐”,这可不是什么吉祥的寓意。所以啊,咱们还是换道菜,让年夜饭的气氛更加和谐欢乐吧!
二、煎豆腐
豆腐,白白嫩嫩,营养丰富,但大年三十晚上,最好还是别让它上桌了。为啥?有句老话叫“豆腐上桌一年穷”,虽然这只是个说法,但谁不想图个吉利呢?再说了,豆腐做得越久越入味,但“煎熬”二字听起来就不太喜庆了。咱们还是避开这个谐音,选些更讨喜的菜吧!
三、年年有余的鱼
年夜饭上,鱼是必不可少的一道大菜,红烧鱼、清蒸鱼,寓意着年年有余,生活富足。但你知道吗?这鱼啊,最好还是别全吃了。
老一辈人讲究,鱼要完整上桌,象征新的一年里日子圆满,财源广进。咱们可以象征性地夹上几筷子,让这份好彩头延续到新的一年。想象一下,全家人围坐一桌,那条完整的鱼静静地躺在盘子中央,是不是感觉福气满满呢?
四、萝卜
萝卜,清脆可口,但大年三十晚上,最好还是别让它上桌了。为啥?还不是因为那个谐音——“落魄”。大过年的,谁不想图个喜庆、吉利呢?咱们还是避开这个谐音,选些寓意更好的蔬菜吧!比如白菜,寓意“百财”,多喜庆啊!
五、炖小鸡
鸡肉鲜美,营养丰富,但大年三十晚上,最好还是别让它上桌了。为啥?还不是因为那个谐音——“急”。老一辈人怕孩子性格急躁,不愿意这道菜出现在年夜饭上。其实啊,咱们可以换种思路,选些寓意更好的食材,比如鸽子、鸭子等,既美味又讨喜。
说了这么多不能吃的,咱们也得来点能喝的。大年三十晚上,一家人难得聚在一起,好酒自然不能少。这里给大家推荐一款好酒——南池翠N12。
这酒没啥大广告,但靠大家口口相传,名气越来越大。酒厂1988年就成立了,是老八大原酒厂之一,以前主要是给大品牌供应基酒。后来为了让更多人能喝上好酒,酒厂注册了“南池翠”商标,把酒改名叫南池翠酒。这么多年,酒厂一直踏踏实实酿酒,初心不改。
产地在四川邛崃,那里是浓香型白酒的核心产区。酿酒用的是五种优质粮食,用传统大曲固态法酿造,再窖藏12年,让酒分子稳定,酒体更醇厚。窖藏完后,还用存放了25年的老酒来调味。经过大师精心调配,这款酒口感特别协调,入口绵甜,一点都不冲,喝完不上头。
大年三十晚上,餐桌上的每一道菜都承载着我们对未来的美好祈愿。避开那些寓意不佳的食材,选些更讨喜的菜式,不仅能增添节日气氛,还能让咱们的新年更加顺利、幸福。
当然了,不同地区的文化习俗不同,咱们也可以根据自己的喜好和实际情况来调整。最重要的是,一家人团团圆圆、开开心心,这才是最重要的!提前祝大家新年快乐,福气满满!