南方地区清明期间雨水增多，湿气旺盛，加上春困来袭，人很容易湿气重从而变得无精打采，没胃口容易咳嗽等疾病。今天给大家推荐几款靓汤，适合煲一些清淡、润燥、健脾的汤品，可以帮助身体调养，提高免疫力。以下是几款适合清明期间煲的汤品：

芡实薏米汤

【功效】益气健脾、润燥养颜，适用于脾胃虚弱、气血不足、皮肤干燥等人群。

【制作过程】 主料：芡实30克，薏米30克，瘦肉200克。 配料：生姜适量，水适量。

1）将芡实、薏米洗净，泡水30分钟备用； 2）瘦肉切块焯水备用； 3）将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，放入适量生姜； 4）用大火炖30分钟，改用小火再炖1小时； 5）加适量盐调味即可。

西洋参鸡汤

【功效】益气养阴、清热解毒、润肺生津，适用于气阴两虚、肺燥咳嗽等人群。

【制作过程】 主料：西洋参30克，鸡肉500克。麦冬20克。除核红枣5个。 配料：生姜适量，水适量。

1）鸡肉焯水后切块备用； 2）西洋参洗净备用； 3）将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，放入适量生姜； 4）用大火炖30分钟，改用小火再炖2小时； 5）加适量盐调味即可。

三文鱼豆腐汤

【功效】滋阴润燥、健脾养胃，适用于容易疲劳、口干舌燥、贫血等人群。

【制作过程】 主料：三文鱼200克，嫩豆腐1块。 配料：木耳适量，冬菇适量，水适量。

1）三文鱼洗净切块备用； 2）木耳、冬菇洗净泡软备用； 3）将所有材料放入炖盅中，加入适量清水； 4）用大火炖30分钟，加入适量盐调味； 5）将嫩豆腐切块放入汤中，煮开即可食用。

以上是几款适合南方地区清明期间煲的汤品，制作过程简单易行，营养丰富，适合各年龄段人群食用。在制作时，可以根据个人口味和需求适量添加调料，比如葱、姜、蒜、枸杞等。建议在煲汤过程中注意火候掌握，可以根据炖盅大小和个人口感调整煲汤时间，以确保食材的味道和营养都被充分释放。

另外，在煲汤过程中，建议用炖盅或者煲汤锅，尽量少用压力锅或高压锅等快速烹饪方式，以保留食材的原味和营养成分。