天一凉胃口也好了、不管吃啥都觉得香，像红薯、萝卜、莲藕的最近经常吃，基本上都吃腻歪了，今天咱们换点新鲜的尝尝！

今早刚好一位卖菜的大娘来店里吃饭，媳妇看她三轮车上拉了一车白菜就问了问，据大娘说是都自家种的很少打农药，刚从地里摘回来拉一些来城里卖，看着确实挺新鲜，于是就买了3棵回来。现在白菜才刚开始收获，价格也不算太贵还不到1块1斤，不知道您哪里是多少呢？这天冷就适合吃点热乎的，别总吃萝卜红薯了，白菜就是一个不错的选择，何不用它煮上一锅暖身又暖胃呢！

你知道吗？白菜虽然便宜，但营养价值可一点也不含糊，富含多种维生素和微量元素，其中维C含量更是颇丰，尤其它的粗纤维也相当丰富，这对帮助消化促进排便很有帮助哦，尝鲜正当时，遇见可莫要错过了！很多人把白菜买回来，不是炒着吃就是炖着吃，今天咱们换个新花样吃吃，随手咕嘟咕嘟煮一锅，汤鲜味美营养足，驱寒暖身好滋味，可比大鱼大肉还好吃，全家老小都适合！

烂糊白菜汤所需食材：白菜   鸡蛋   面粉   粉条   火腿片  精盐  松茸鲜  胡椒粉  葱花 枸杞子

01

先将食材提前准备好，红薯粉条咱们先提前给它泡软，再将白菜洗净下手给它撕成小一点的块，然后锅里油热倒入打散的鸡蛋液，煸炒至鸡蛋焦黄酥脆先盛出来。

02

另起干锅里+一小碗面粉，开最小的火慢慢的煸炒，炒出面香味至面粉呈微黄色，再+适量的冷水（切记别加开水、冷水煮出来不易出现疙瘩哦），然后搅合均匀先开大火煮开。

03

开锅后下入白菜块、火腿片、鸡蛋酥和粉条，再+精盐、胡椒粉和松茸鲜，再次咕嘟个3-5分钟撒上枸杞美味即成。

结语：白菜这样做汤既有鸡蛋的鲜美又有面粉的香味，鲜味美营养足，大冷的天来上一碗暖身又暖胃，老人孩子都适合，喜欢的话你不妨也为家人安排上吧！