嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。
如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！
前两天做了大肠炖豆腐后，信心暴增，再次挑战大肠。(其实就是定期清理冰箱，当然也有上次的大肠炖豆腐深受好评的原因）
今天来个超快手的辣炒肥肠。
食材：肥肠、青辣椒
配料：盐、葱、花椒、姜、味极鲜、醋、料酒。
做法：
1、买的是清水煮熟的大肠，放到冰箱里冻了一段时间了，拿出来切好，放到锅里用开水煮了五分钟，捞出备用。
2、锅里倒油，倒入控干水的大肠，翻炒一会儿，加入葱花、花椒、姜，炒出香味。
3、加入盐、味极鲜、料酒继续翻炒，加入切好的青椒。
4、炒至青椒变软，加入一点醋就可以出锅啦！
一道好吃又下饭的辣炒大肠就完成啦！
懒懒碎碎念：
大肠这个食物有人爱，有人不喜欢，不知道是不是地域的原因，我家还都挺喜欢吃的。
我买的这个大肠只用清水煮过，没有什么味道，可以多加点盐，如果是买的卤制好的，适量少加点盐。
最后出锅前加点醋解腻。
写在最后：
对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。
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