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辽东大地，历史悠久，其饮食文化亦如其名山大川般雄浑壮阔，蕴含着深厚的历史底蕴与人文情怀。追溯至辽金时代，彼时的辽阳（今属辽宁省）是北方政治、经济中心之一，皇家贵族对于美食的追求达到了极致。据《辽史》记载，辽代皇室喜食鹿肉、熊掌等山珍海味，而金朝则更偏爱鱼鲜和各种野味。据记载，金代皇帝完颜亮便有“一日无肉不欢”的说法，足见其对肉类美食的钟爱。

进入明清时期，随着漕运的兴盛，辽宁省内的河流湖泊成为了南北物资交流的重要通道，这也使得海鲜与河鲜成为了餐桌上的常客。大连，丹东，锦州，葫芦岛等地因临海而居，海鲜文化尤为发达。清乾隆年间，乾隆皇帝南巡至沈阳时，品尝了当地的“满汉全席”，其中不乏鲍鱼、海参、扇贝等海产佳肴，至今仍为人们津津乐道。沈阳的锅包肉、抚顺的酸菜白肉、鞍山的海城馅饼……都是深受民众喜爱的传统美食，它们不仅口味独特，更蕴含着丰富的地域文化和历史故事。

在辽宁，每一餐都是一次穿越时空的旅行，让人在品味美味的同时，也能领略到这片土地上厚重的历史与文化。今天，跟诸位聊聊，从辽A到辽P，辽宁14城，哪的“地标产品”最多，最好吃？山东老乡讲给你听！

辽A：沈阳市

康平地瓜，产自康平县，个大形美，皮薄肉厚，质地细腻，入口甘甜，是秋冬季节的滋补佳品。八虎山山楂，生长于沈阳东部山区，果实饱满，色泽诱人，酸甜适中，不仅是直接食用的佳选，也常被制成山楂糕、山楂茶等特色食品。

柳河沟香瓜与小梁山西瓜，分别源自沈阳市内的柳河沟镇和小梁山，这两种瓜类以其肉质脆嫩、甜度高、水分充沛而闻名遐迩。老龙口白酒，起源于沈阳，历史悠久，酒液清澈透明，香味浓郁，口感醇厚，是中国北方白酒的杰出代表。东陵红树莓与永乐葡萄，分别来自沈阳东郊和永乐村，前者色泽鲜艳，酸甜可口，后者颗颗晶莹，甜而不腻，两者皆以其高品质成为沈阳的骄傲。

辽B：大连市

大连海参，历史悠久，以体壁肥厚、口感弹韧而闻名，是海参中的上品；大连鲍鱼，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受食客喜爱；旅顺海带，叶片宽大，质地柔韧，煮汤时香味浓郁；金州黄桃，果肉金黄，多汁味甜，口感细腻；庄河大骨鸡，体型硕大，肉质鲜美，是地方特色禽类；大连苹果，品种多样，色泽鲜艳，口感脆甜，深受市场欢迎；大连油桃，果皮光滑无毛，色泽红润，肉质紧密且甜度高。

大连的水产品同样令人瞩目，大连栉孔扇贝，壳色鲜艳，肉质鲜美，是海鲜宴席上的佳肴；大连河豚，肉质细腻，口感独特，但处理需谨慎以防毒素；大连槐花蜜，源自槐花，色泽清澈，口感甘甜，具有天然的芳香气息。

辽C：鞍山市

岫岩辽五味子，源于辽东山区，其果实小巧圆润，颜色深红，口感酸甜适中，被誉为“东北小人参”。海城九龙川香菇，生长于九龙川一带的森林中，菇形完整，肉质厚实，香气浓郁，是香菇中的上乘之选。

腾鳌温泉草莓，这种草莓色泽鲜艳，个头饱满，甜度高且带有自然的清香。鞍山南果梨，又名秋白梨，是鞍山特有的梨种，果实成熟后呈金黄色，皮薄汁多，口感细腻，甜而不腻，被誉为“梨中珍品”。

辽D：抚顺市

抚顺单片黑木耳，生长于抚顺市的深山老林之中，以其耳片完整、色泽乌黑、质地脆嫩而著称。大伙房水库鲤鱼，肉质紧实，味道鲜美。无论是清蒸、红烧还是炖汤，都能完美展现其独特的鲜香。

新宾大米，粒粒饱满，色泽光亮，口感香软，回味甘甜。新宾蜂蜜，同样来自新宾满族自治县，这里森林覆盖率高，花源丰富，生产出的蜂蜜色泽金黄，香气浓郁，甜而不腻。

辽E：本溪市

桓仁大米，源自桓仁满族自治县，稻米粒粒饱满，色泽光润，口感香糯，煮熟后饭粒分明，深受消费者喜爱。冰酒，色泽金黄，口感醇厚，甜度适中，是世界知名的高端葡萄酒之一。

山参、蛤蟆油、红松籽、大榛子、山核桃以及草河口红松籽，均是本溪地区珍贵的山珍特产。虹鳟鱼，生长于本溪清澈的山泉水中，鱼肉紧实，肉质细腻，是餐桌上的佳肴。

辽F：丹东市

宽甸蓝莓，生长于丹东市宽甸满族自治县，蓝莓果实饱满，色泽鲜亮，口感酸甜适中。东港草莓，产自丹东东港市，以其个大色艳、肉质细腻、香气浓郁而著称。凤城老窖酒，源自丹东下辖的凤城市，始于清代，历史悠久，采用传统固态发酵工艺精心酿制，酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。

辽G：锦州市

锦州道光廿五贡酒，源于清朝道光年间，酒体醇厚，香气浓郁，是东北白酒的典范之作。黑山花生，颗粒饱满，口感香脆。锦州毛蚶与锦州毛虾，是锦州海域的两大特色水产品。北镇葡萄与锦州苹果，分别以其皮薄肉厚、汁多味甜和果型优美、口感脆甜而闻名。

黑山锦丰梨，个大皮薄，肉质细腻，口感清甜多汁，是梨中佳品。黑山褐壳鸡蛋，产自放养鸡群，蛋黄澄黄，蛋清浓稠，营养丰富。黑山地瓜，个大形美，皮薄肉厚，甜度高，是秋冬季节的滋补佳品。

辽H：营口市

营口海蜇，采自渤海湾，以其个大、肉厚、脆嫩而闻名。郑友和传统营口大酱，源于清朝，采用优质大豆，经长时间发酵而成，酱香浓郁，味道醇厚，是东北酱料的代表。

熊岳望儿山果酒，以当地优质水果为原料，通过传统工艺酿造，酒体清澈，果香浓郁，口感醇和，是果酒中的上乘之作。营口大米与营口小米，分别以其颗粒饱满、色泽光亮和色泽金黄、口感香糯而著称。

营口对虾，生长于营口水域，体型硕大，肉质鲜美，无论是清蒸还是油炸，都能展现出其独特的海洋风味。营口蚕蛹鸡蛋，产自放养鸡群，蛋壳坚硬，蛋黄橙红，富含营养，是健康食品的代表。大红袍李子，果实圆润，色泽鲜艳，肉质细腻，酸甜适中。

辽J：阜新市

阜新小米，以其颗粒饱满、色泽金黄、口感香糯而著名。阜新花生，果实饱满，皮薄仁大，口感香脆，是餐桌上的美味佳肴和健康的零食。阜新彰武地瓜，个大形美，皮薄肉厚，质地细腻，甜度高。新邱驴肉，肉质紧实，口感鲜美，经过独特烹饪手法，香气四溢，是东北地区有名的特色美食。

辽K：辽阳市

辽阳大果榛子，果大壳薄，肉质饱满，口感香脆，富含油脂与多种营养成分，是坚果中的佳品。灯塔葡萄，以其果粒大、色泽鲜艳、口感甘甜多汁而著称，品种繁多，适应性强，是夏季消暑的优选水果。

辽阳薏米，种植于辽阳的肥沃土地上，颗粒饱满，色泽洁白，质地坚实，具有较高的药用和食用价值，口感软糯，常用于熬粥或入药，是健康养生的佳品。

辽L：盘锦市

碱道大米，源自盘锦的盐碱地改良区，米粒饱满，色泽光亮，煮熟后香气四溢，口感软糯。盘锦河蟹，生长于辽河三角洲湿地，壳薄肉厚，膏黄丰满，肉质鲜美，是盘锦水产的代表。

碱地柿子，是一种在盐碱地上生长的柿子品种，其果实色泽鲜艳，肉质紧实，口感甜中带涩，营养价值高。

辽M：铁岭市

铁岭榛子，以其颗粒饱满、皮薄仁大、口感香脆而著称。开原大米，产自铁岭市开原地区，米粒晶莹剔透，口感软糯，香气浓郁，是东北优质大米的代表。

开原榛子，与铁岭榛子同为该地区特产，其品质优良，营养丰富，是榛子中的上品。开原紫皮大蒜，蒜瓣紧实，外皮呈紫色，蒜香浓郁，辣味适中。

八宝韭菜，又名开原韭菜，以其叶片宽厚、色泽翠绿、香味浓郁而闻名。开原林下参，生长于开原的林间，根茎粗壮，品质上乘，具有较高的药用价值，是人参中的珍品。

开原尖把梨，果形美观，皮薄汁多，肉质细腻，口感清甜，是梨中的佳品。开原蓝莓，果实饱满，色泽深邃，口感酸甜适中。

辽N：朝阳市

朝阳大枣，果实饱满，皮薄肉厚，色泽红润，口感甘甜。北票番茄，果形匀称，颜色鲜红，果肉厚实，汁多味甜，是蔬菜中的美味佳肴。三十家子鳞棒葱，产自朝阳市喀左县，葱白粗长，口感鲜嫩，辣味适中，是烹饪中增香提味的佳品。

北票红干椒，以其色泽红亮、形状细长、辣味浓郁而著称，是制作辣椒酱、火锅底料等调料的重要原料，为餐桌增添了独特的风味。

辽P：葫芦岛市

红崖子花生，颗粒饱满，口感醇香，是制作花生油和零食的上乘之选；碱厂红南果，色泽鲜艳，果肉细腻，酸甜可口；要路沟小米，颗粒圆润，色泽金黄，煮粥时香浓软糯；雷家店薄皮核桃，壳薄易剥，果仁饱满，营养丰富；高桥陈醋，色泽深红，酸而不涩，回味悠长；南票大枣，个大肉厚，甜度高，营养丰富；绥中白梨，果肉洁白，口感脆甜，水分充足；建昌小米，米粒饱满，色泽黄亮，煮食后香气四溢；建昌花梨，果形美观，皮薄多汁，酸甜适度；新开岭山楂，果实红艳，口感酸甜，有益消化。

葫芦岛的特色还体现在其水产和畜牧产品上，如建昌荷包猪，高桥小菜，葫芦岛秋李子，葫芦岛锦丰梨，小南沟桑葚，葫芦岛葫芦烙画，葫芦岛螃蟹，兴城多宝鱼，绥中苹果，黑山科枣，盘道沟晚蜜桃，葫芦岛刺参，葫芦岛苹果……

好了，今天就这样，我是风烟食录。在复杂多变的世界中，我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折，努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油呀……