买一把紫砂壶 , 若以名为贵、或以稀为贵,这是古董收藏家的事 。一般选壶, 不必过分讲究 , 只要是把好的紫砂壶, 用来泡茶,善于蕴味育香;使用经久,越发光润古雅,就会给你的饮茶生活带来艺术享受和无穷乐趣。

但壶怎么用,怎么养还是有门道的!

一、新壶新泡,首先要考虑这把壶将用来泡哪种茶 ?譬如是重香气的茶(高香茶如单丛),还是重滋味的茶(非高香茶如熟普),如果讲究的话 ,都应有专门备泡的壶 ,但是不讲究也无所谓,注意不要连续作战,喝完清洗干净等待几天再用就行 。

二、新壶使用前,有条件的应先用茶汤烫煮一番,一则除去土味 ,也可使壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水,用小火慢煮壶 ,到水将滚未滚时,再将茶叶放人锅中同煮,等滚沸后捞出茶渣 ,再稍待些时候取出新壶置于干燥且无异味处自然阴干后,便可使用。

三、旧壶重泡。每次泡完茶后,将茶渣倒掉 ,并用热水涤去残汤,以保持清洁,合乎卫生。

四、注意“壶里茶山” 。有些壶友泡茶,只除茶渣,而往往将茶汤留在壶里阴干,久而久之,壶内累积茶山 ,如维护不当,极易产生异味 。所以在泡茶用前,更应该以滚沸的开水冲烫一番。

五、把茶渣摆存在壶里来养壶的方式绝不可取 。一方面茶渣闷在壶里易有酸馊异味,有害于壶;另一方面紫砂壶可以吸附热香茶味,而残渣剩味也无益于紫砂壶。

六、紫砂壶应经常擦拭,并用手不断抚摸 ,不仅手感舒服 ,且能焕发出紫砂陶质本身的光泽,浑朴润雅,耐人寻味 。当然这有个前提就是手必须要干净!

七、清洗壶的表面时 ,可用手加以擦洗 ,洗后再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦拭,然后放于干燥通风且无异味之处阴干 。久而久之,自会与这把壶产生情感。
UC网友12xxxx6405
你确定用手去摸合适?[点赞]
我变了 我没变
新壶我是用大概90多度的茶水泡。直到茶水变温后再拿自来水洗一次就开始用了,不知道对不。
我变了 我没变 回复 文气紫砂 09-21 16:26
我也是这么想的。所以我就照自己的想法去做了。
文气紫砂 回复 09-21 08:03
所谓的开壶其实就是把壶的灰尘、杂质洗干净,用茶叶的香气去除新壶的土味和窑火味,只要达到目的,一遍还是几遍都不是问题
十五夜望月
等我冲了VIP,再来领会其中意思
文气紫砂 回复 08-19 09:44
快快冲!
UC网友15xxxx8595
新壶使用没你说的麻烦,只须洗净开水冲烫就可使用。
文气紫砂 回复 09-04 16:05
简单复杂都可以,追求仪式感一些也没错!