天冷了,知道你们都馋这道菜

北京吃货小分队 2021-12-17 13:41:13

蓝蛙冬季全新牛肉盛宴

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新「国王牛排」

新「牛肉大餐」

新「冬季热饮系列」

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炙烤专家冬季上新啦

滴滴滴!我们的老朋友蓝蛙最近又上新啦~不愧是“现代美式炙烤专家”,这次的冬季新品“肉感”满满,又是一个超级满足的大动作!

冬季专属牛肉盛宴

“奥斯卡”配方

厚切蟹肉腓力牛排

传说中的“奥斯卡”牛排,其实也叫“国王牛排”现在蓝蛙也能吃到啦~相传瑞典国王奥斯卡二世非常喜欢蟹肉和牛肉的组合,于是这道美味也就流传了开来~厚切腓力上层铺满主厨秘制的蟹肉酱料,为牛排增加海鲜独有的清甜。

炙烤这种厚切腓力的时候火候很重要,超厚的牛排全靠师傅对火候的掌控,可见“现代美式炙烤专家”的实力。高温明火炙烤下牛排的汁水被牢牢锁住,一口下去鲜嫩多汁。

每份厚切牛排都有4、5厘米的厚度,顶部铺满加入蟹肉制成的主厨特调法式伯纳西酱,牛肉混合着酱汁充满整个口腔的感觉超级满足。

鹅肝芝士和牛汉堡

【鹅肝芝士和牛汉堡】也是脑洞大开的神仙组合!鹅肝独有的油脂香气经过烤制完全散发出来,搭配上“牛气十足”的和牛肉饼,一口下去口感醇厚鲜嫩多汁。

和牛肉饼五分熟是最好的选择,这时最能感受到肉饼的多汁,一口下去牛肉在嘴里爆汁,香气也随之被激发出来。

特选鹅肝上层搭配了梅子酱,酸酸甜甜开胃解腻;随餐搭配的【黑松露风味薯条】炸的酥脆,和汉堡堪称绝配。

蓝蛙主厨秘制芝士大虾乡村薯条

【蓝蛙主厨秘制芝士大虾乡村薯条】听名字就让人留口水!底层的乡村薯条浓浓土豆香,上层是6颗新鲜大虾,撒满马苏里拉芝士和主厨秘制酱料,鲜、香、麻、辣四大口味根本停不下来。

芝士就是力量,长长拉丝的芝士更加分!每一根薯条上都裹满了融化的芝士,一起吃更过瘾。

新蓝蛙热红酒

到了冬天,热红酒也是暖身放松的好选择,基酒来自于有200多年历史的尼德堡酒庄,加入蓝蛙秘制丁香汁,熬煮2小时后端上桌,冬天喝上一杯热乎乎的,整个人都舒服了。

最近圣诞气氛日渐浓厚,和家人朋友聚餐时,来一杯果香浓郁的热红酒,仪式感拉满~

还有这些牛肉搭档

【慢炖带骨牛小排佐土豆泥】牛小排肉质鲜嫩,用刀叉轻松脱骨,底层土豆泥有淡淡奶香,配合上胡萝卜、青豆等时蔬,别有一番滋味。

牛肉丝丝分明炖的软烂,贴骨的肉筋尤其入味;酱汁微甜,颇有江南糖醋小排的风味,中西口味完美结合在一起。

这道【卡真蟹肉巧达浓汤】配料超丰富,肉眼可见的足量蟹肉更是为浓稠的汤底增加了一些鲜甜。

【墨西哥风味双料牛肉车达芝士焗意大利面】汉堡肉饼+M3板腱的肉感组合带来加倍快乐,扁平意面上裹满了车达芝士,搭配青豆小番茄,营养丰富~

金色童年

玉米香

浓情咖啡

马天尼

莓玫情人梦

冬天就是要喝热热的,这几款上新饮品都是燕麦植物饮做基底,是都市丽人们的下午茶首选~

每一款饮品的味道调制的恰到好处,而且颜值都超高,拍照打卡也很适合。

年末聚餐好去处

我们这次去的好世界店也是熟悉的美式餐吧风格,进门处超大的酒柜很有美剧里酒吧的feel~宽敞明亮的落地窗也让用餐环境更加放松,是朋友聚会休闲的好去处。

店名:蓝蛙

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