酱酒，我国白酒文化中的璀璨明珠，历经千年岁月沉淀，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感，在华夏大地乃至世界舞台上散发着迷人魅力。然而，现在人们的消费观念正在悄然地发生着变化，在追求品质的同时，更加注重商品的性价比，是此那些高价的酱酒逐渐不再是消费者的首选，取而代之的是平价酱酒。
在很久之前，追台酒洞悉了这一发展趋势，特别邀请到了三位茅香大师（茅台酱酒异地实验工程师王世彬、茅系酱酒古法酿造大师章榜文和酱香酒品评标准制定者方长仲）做技术指导，共同开启了一场匠心独运的酿造之旅，打造一款正宗的平价酱酒，打破了高端酱酒价格壁垒，为酱酒行业注入了新的活力，让更多的人品尝到正宗的酱酒，感受酱酒的魅力和深厚底蕴。
在酿造追台大师酒时，茅香大师们始终坚守传统的酱酒酿造工艺，遵循 5 大工艺流程、30 道工序、165 个工艺环节，坚持固态发酵、高温制曲、高温堆积和高温蒸馏的传统工艺。而且在生产中严格按照茅系标准执行，秉持 “三不准”“四个服从”“十二个坚定不移”的标准，从选粮酿造、勾调标准到酒体设计，确保每一滴酒都能传承茅系酱酒的正宗风味。
如今，追台大师酒凭借其正宗的酱香口感和亲民的价格，成为很多爱酒人士的不二之选，成功地填补了平价酱酒市场的需求空白，并且在竞争激烈的酱酒行业中独树一帜，或将成为行业发展的新风向标。
让我们共同期待追台的蓬勃发展吧！相信在其引领下，会有更多酒企投身品质与性价比并重的探索之路，携手共进，推动整个行业稳健前行，助力酱酒行业迈向更加辉煌的新征程，开启酱酒行业蓬勃发展的崭新篇章！
