凉拌鸡腿肉，清爽滑嫩超开胃！一口一个停不下来！
准备食材：鸡腿、洋葱、黄瓜、香菜、大蒜、胡萝卜
制作步骤：
鸡腿冷水下锅，加花椒、姜片、一勺米酒焯水，中间撇去浮沫，煮至筷子能轻易戳穿鸡腿，捞出稍微晾凉撕成小块
煮鸡腿期间准备配菜：所有菜洗净，香菜切段，大蒜拍碎切末，洋葱、黄瓜切丝，胡萝卜切丝并简单焯水
将鸡腿和配菜放入盆中，加适量的辣椒粉、小米辣泼上热油，在加三勺米醋、三勺生抽、一勺白糖、少许花椒油，酱油够咸可以根据自己的口味适量加盐，将其拌匀后静置一会儿让鸡腿肉入味儿
超级好吃！鸡肉清清爽爽，软烂滑嫩鲜香，低卡又好吃，快来试试吧！
