从小就不喜欢吃甜食的我，也想尝尝月饼是什么味道，就在前几天，我在网上买了几个无糖月饼，正当我很开心的准备吃的时候，刚咬了一口，顿时觉得很甜，直接吐了出来。
明明是无糖食品，为什么吃起来会那么甜呢？无糖食品真的是0糖吗？
今天，咱们就一起来聊聊无糖食品。
什么是无糖食品？糖是指的多羟基(2个或以上)的醛类或酮类的化合物，在水解之后可以变成有机化合物，广义上的糖其实就是指的可以消化的碳水化合物。
在我们的味觉中，糖是甜的，是一种很多人都喜欢的味道，可以使人心情变好。
而无糖食品是指的不含食糖，也就是不含蔗糖和淀粉糖、麦芽糖和果糖的甜品，但需要使用含有食糖属性的食糖代替。
根据我国制定的标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定，要求无糖食品要求固体或者液体食物中，每100克或者100ml含糖量不能高于0.5克或者0.5毫升。
所以说，只要不超过这个标准，就属于无糖食品。
无糖食品真的不含糖吗？无糖食品其实是含糖的，只不过每100克或者100毫升不超过0.5克，但我们尝起来，实际上还是甜的。
因为无糖食品使用的一般是代糖或者甜味剂代替蔗糖，而甜味剂的甜度是蔗糖的300~400倍，即使用量很少，也会感觉很甜。
不过，市面上卖的无糖食品适量食用，并不会升高血糖，和正常的甜品一样对待就行了。但如果是专门为了控制血压而选择无糖食物，那就没有必要了，毕竟无糖食物依旧含糖。
所以，我要提醒大家的是，甜味剂升高血糖的速度并不会低于蔗糖。
无糖食品推荐食用吗？对于想吃甜食，而且想减肥的人来说，无糖食物是不是一种好选择呢？毕竟不管是月饼、奶茶、饼干，还是面包、蛋糕等，都出来无糖的。
根据《美国临床营养学杂志》研究表明，像甜味剂这样的代糖产生的甜味，会影响人体的糖耐量和血脂代谢，会刺激人体产生胰岛素，导致血糖下降，这也是无糖食物的初衷。
但是，人体会因此产生饥饿感，还是增强食欲，这样人体就会摄入更高的热量，还会更想吃添加代糖的食物，从而形成恶性循环。
所以说，我是不推荐大家吃无糖食品的，毕竟无糖食物只是商家为了售出更多的产品，跟大家玩的文字游戏罢了。
只是，如果喜欢无糖食品的话，只要是选择正规厂家生产的，配料表没有蔗糖成分的，还可以可以吃的。
不过，大家要注意看配料表，因为配料表上的糖精、甜蜜素、甜菊糖等添加剂还是一样属于糖，这样的含有代糖的食物吃多了反而对人体有害。
结语所以说，所谓的无糖食品只是用其他糖代替了蔗糖，加上原料本身的甜味，实际上吃起来还是很甜的，我们不能为了控制血糖选择无糖食品。
最后，你觉得无糖食品甜不甜呢？
