教训啊:熏鱼真的不适合晚上吃

菜籽 2025-03-04 09:44:23

同志们,你们都多久整理一次冰箱?一星期还是一个月?我几乎不整理冰箱,不管是一个月还是两个月。因为平时买菜的分量都很少,多数都是买回来很快就能吃完。当然,还有一个更主要的原因,那就是懒。比如,有时候买点肉类的菜,买的时候脑子里菜谱翻飞,从农家小炒到满汉全席都撸一遍,可是等拎着菜回来时,又懒得做了,就顺手扔进冷冻室。下次回想起来时,菜已经冻得邦邦硬,就更不想碰了。就这样,磨磨唧唧地进了腊月,到了现在。眼瞅着孩子们还有三四天就要放寒假了,我们都要家过年,这些菜在冰箱里再躺一个月可不行。于是,我下定决心,今天把冰箱整理一下。打开冰箱门,一包冷冻的鸡腿,一包冷冻的草鱼块。还不错,量不大,天天都吃这两样的话,三四天就能吃完。这里不得不自夸一下:我是那种看到菜脑子里就会浮现出菜谱的人,而且,做出来的菜还能入得家人法眼。各种菜谱筛选一下,先给孩子们做顿熏鱼,正好也能消耗一下家里的黄酒。熏鱼,也叫爆鱼,具有上海特色的一道菜,酸酸甜甜中带着油炸的香味,上桌就是菜,平时也能当零食,冷热皆宜。一顿操作猛如虎,熏鱼上桌,获得孩子们好评。只是,量有点多,中午没吃完。晚上,我把剩下的熏鱼从冰箱里端了出来,喊孩子们来尝尝。在我们的共同配合和齐心协力下,完成了光盘行动。吃饱喝足就睡觉,惬意。常言道乐极生悲。凌晨三点多,我醒了,胃里一阵阵灼烧和疼痛把我整醒的。这时,我才想起来,晚上不能吃耐嚼的食物,太难消化了。

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