洛阳，一座历史悠久的文化名城，不仅拥有灿烂的历史文化，更拥有丰富多样的美食文化。在这里，你可以品尝到满汉全席的雍容华贵，有河南面食的朴实亲民，有豫菜的精致美味，更有黛眉山黄河大鲤鱼的鲜嫩多汁。

满汉全席

满汉全席是洛阳最具代表性的菜肴之一，由满汉全席大宴中提炼而成，汇集了中原地区的各种特色菜肴，口味丰富，种类繁多。在洛阳，你可以找到很多供应满汉全席的餐厅，其中以老字号餐厅为主，如“洛阳老妈家”、“老李家”等，都是不错的选择。

推荐菜品：

**河南扣肉：**这道菜选用上等五花肉，经过精心烹饪，肥而不腻，入口即化。

**醉鸡：**这道菜选用新鲜鸡肉，用料酒、花椒等调料腌制而成，香气扑鼻，让人回味无穷。

**水煮鱼：**这道菜选用新鲜鱼肉，用辣椒、花椒等调料烹制而成，麻辣鲜香，让人欲罢不能。

河南面食

河南面食以其独特的口感和浓郁的酱香而闻名。洛阳的面食种类繁多，有烩面、烩馍、刀削面等等，让人百吃不厌。

推荐餐厅：

**洛阳老面馆：**这家店的历史悠久，是洛阳老字号面馆之一，这里的烩面味道正宗，深受当地人喜爱。

**华山路烩面馆：**这家店的烩面分量十足，价格实惠，是当地人经常光顾的店面。

豫菜

豫菜是河南的地方菜系之一，以其鲜、嫩、香、酥、脆等特点而著称。在洛阳，你可以品尝到很多正宗的豫菜，如河南扣肉、醉鸡、水煮鱼等等，让人回味无穷。

推荐餐厅：

**洛阳百姓豫菜馆：**这家店的豫菜菜品种类丰富，价格亲民，是品尝豫菜的最佳去处。

**莲花池餐厅：**这家店的豫菜菜品精致美味，服务周到，是宴请宾客的理想选择。

黛眉山黄河大鲤鱼

黛眉山位于洛阳市西南部，是黄河中游的一座风景名山。这里水质清澈，盛产新鲜的黄河大鲤鱼。黄河大鲤鱼肉质鲜嫩，刺少，营养丰富，是深受人们喜爱的食材。

推荐餐厅：

**黛眉山黄河大鲤鱼餐厅：**这家餐厅专门经营黄河大鲤鱼菜肴，菜品种类丰富，味道正宗。

**黄河人家：**这家餐厅的环境优雅，服务周到，是品尝黄河大鲤鱼的最佳去处。

洛阳美食，是一道独特的文化盛宴。如果你有机会来到洛阳，一定要来一场美食之旅，品尝这里的各种美味佳肴，感受洛阳的独特魅力。

在黛眉山，你还可以欣赏到美丽的风景，感受大自然的魅力。