一份好早餐，除了包含有肉有菜有主食，有粗粮有果蔬，还应该做法简单、味道好！同时，冬天这么冷，还最好一起上桌，热乎乎，对肠胃也好！
晒晒浙江老两口的早餐，1盘菜1张饼1碗粥，老公却赞不绝口！
网友：看着就馋！完美早餐！
首先看主食，青菜鸡蛋粥，加了一点点盐，非常鲜美！
我觉得喝粥是很养生的，古人云“春粥养颜，夏粥清火，秋粥滋补，冬粥暖胃”，就是暗合四时进补之道。王孟英的《随息居饮食谱》中说：“粥饭为世间第一补人之物。”某些专家说喝粥不健康，我觉得过于片面。中国的粥在4000年前主要为食用，2500年前始作药用。“粥”，并不只是白粥，它可以容纳万物呀，可荤可素，营养要多丰富，就可以有多丰富！
青菜切碎，加入粥里，再直接打入一个鸡蛋，就是一个嫩嫩的荷包蛋，既好吃，又营养！
而且，还省油更省事，鸡蛋还不浪费，营养损失也最少，妥妥的高蛋白，全在这粥里了！
青菜富含纤维素，本来就是每天必吃的营养，加粥里，一举两得了！
本来想炒个青菜鸡蛋，现在还省了！
主食之二，是东北筋饼，薄如蝉翼，柔软劲道，一蒸就是十几张饼，简单好吃还不上火！
这个饼，自己也可以做，我以前发过做法，当然得费点功夫。但是没想到，原来现成做好的可以买，而且看了配料表，也没添加剂，又好吃，价格也不贵。
好开心啊！自己做，不就图个健康好吃吗？如果有个一样健康好吃的，何乐而不为呢？
蒸饼很方便，电蒸锅就可以。
所以，只需再炒一盘配菜，SO EASY！
冬天，最鲜美好吃的，非冬笋莫属，而冬笋最好吃的做法，当然是鱼香肉丝！
鱼香肉丝，没有鱼，用的材料是冬笋、木耳、胡萝卜，酸、甜、辣、鲜兼具，肉丝柔滑软嫩，冬笋松脆，木耳Q弹，香气浓郁，是儿子最喜欢的一个菜！
不仅儿子，其实我也特别喜欢吃。
这个冬笋啊，很酥松的脆，吃起来不费一点力气，真的太好吃了！
还有这个木耳，也是厚实Q弹，爽脆得很！
不过，冬笋、木耳这种东西，买的时候一定要擦亮眼睛，好吃和不好吃，相差真的太大了，甚至可以完全不一样！
撕一张饼，多多加些配菜。
卷一卷，半透明的饼皮，馅料在其中若隐若现，看着就好吃！
咬一口，好满足！
一口气吃5个，完全没问题！
最后，来一盘粗粮，特意多蒸几个，可以当“零食”，哈哈！
中老年人啊，粗粮一定要每天吃一点，可以不用多，但是一定要有，促进肠道蠕动啊！
最好吃的甜小贝，粉糯香，还有点微微甜，是吃过最好吃的贝贝南瓜了！
它是真正的惠和一号呢，看这个肉多厚，关键是还有点甜，特别好吃！
最后吃几颗金桔和小番茄，完美！
下面说下做法。
晚上睡觉前，泡下木耳，顺便还泡了花菇，打算用它做个花菇大肉包。
用电饭煲预约煮一锅白粥。
第二天早上起来，好壮观，发满一大盆，哈哈！
贝贝南瓜、红薯放入电蒸锅。
一袋筋饼，大约12张。
红薯和南瓜蒸30分钟，在最后十几分钟分钟时，放入筋饼。
如果是提前解冻过的筋饼，上汽后蒸5分钟就够了。我这个没有解冻，并且放在上层，所以时间就延迟点。
电蒸锅是自动的，时间到，自动结束程序，进入保温。
看看这个冬笋，每个都小小的，好嫩！
好的冬笋，一定要小，长大了就不嫩了，变“毛笋”了，就没办法炒着吃了哦！
切开看看，多嫩啊，都是苗，根那里只要切掉一点点，从来没有见过这么好的冬笋。
我用了2根，对半切开，焯一下，去除一些涩味。
我这个是长白山黄松甸的木耳，泡发率十几倍，你看侧面根部的位置，特别厚实。
木耳、胡萝卜、焯水后的冬笋切丝，肉丝切成条状，太细反而不好吃，加盐、酒、酱油、少许淀粉抓匀，炒之前加少许油，这样不会粘锅，而且特别嫩。
再配一碗鱼香汁：酒1勺、醋2勺、酱油2勺、糖2小勺，水3勺，淀粉少许搅拌均匀。
锅里下油，烧热后，加入肉丝，迅速翻炒，变色立即关火，盛起。
爆香葱姜蒜，加入少许郫县豆瓣酱，我家不太会吃辣，所以我就加了一点点，哈哈。
加入胡萝卜、冬笋、黑木耳，翻炒。
加入肉丝，翻炒均匀。
加入料汁，迅速翻炒均匀。
给你看看，加入料汁后的效果，立刻酱汁浓稠，包裹在菜的上面，晶莹剔透亮晶晶，色香味俱全！
电饭煲预约的白粥，开大火，加入青菜。
打入2个鸡蛋，慢慢搅拌几下，加少许盐，即可关火。
贝贝南瓜蒸好后，切开，挖去里面的瓤。
这个贝贝南瓜个头不大，但是肉非常厚，品质非常高！
简简单单，却营养丰富，味道还挺好，完美早餐！
