牛排：如今市面上牛排鱼龙混杂，好的和差的甚至能相差几百块，其中不乏有一些黑心合成牛排，一般是用牛肉边角料加入卡拉胶粘合到一块，从而得到合成牛排。大家在买牛排的时候需要注意成分表上有卡拉胶的要慎重考虑，多吃对身体没有好处。

鸭血：市面上许多鸭血都是人造的，一些黑心商贩会在其他动物血里加入香精、抗凝剂、甲醛等物质，将其制作成鸭血，小白很难分辨。

烤肠：鹅卵石烤肠相信大家都吃过，就这么一个管饱解馋的烤肠竟会对人体造成不可逆的伤害，厂家为了让烤肠变得更好吃，会在里面添加足量的添加剂，这些添加剂会严重损害人的身体。有一些黑心厂家为了最大程度的节约成本，就会使用猪肉鸡肉边角料，更有甚至会直接用淋巴部位。

牛羊肉卷：这是火锅必备的食材，价格一般并不低，一些黑心商家会用合成肉加点羊肉粉冒充羊肉卷，这种肉比较容易散，吃着也不对劲，正常的羊肉卷纹路较多，而人工合成的大多又散又粘，用筷子一夹就散了。

火锅丸子：火锅丸子大家都熟悉，其实就这些丸子是纯科技与很活，一点肉都没有，里面的添加剂比元素周期表都长，一些黑心商家为了让丸子吃起来更加Q弹，会在里面添加硼砂，不知道大家有没有这种经历，吃完火锅总得去厕所待一会。