阳光亲吻,海风眷恋,这家泰餐“泰”完美了

宗莲籽 2025-03-10 14:28:50

在北京建国门发现了一家色彩斑斓的泰餐,颜值高、汤汁妙、海鲜仿佛是刚刚打捞……这一切,都让人感觉泰国是被阳光亲吻、海风眷恋的国度。

餐厅名叫帕塔拉·泰餐厅,就在建国门6号的二层,与英皇影城的一条小马路之隔。坐在沙发座上,隔窗可以看到树影婆娑下的英皇影城(建国门店)。

生椰蝶蓝

金色的小象,蓝色的饮品,再搭配着浓浓的椰奶味。只一口,就让人仿佛回到了多彩的泰国。“生椰”这个概念从2022年一火到现在。什么是生椰?生椰来自椰子,但并不是我们平时喝椰青时的那个椰子汁水,而是我们在饮料里喝了很多的年的——椰奶。

酸辣海鲜粉丝沙拉

酸辣海鲜沙拉,是去泰餐厅必点的一道菜,鱿鱼、虾……仿佛把大海的馈赠都聚到了一起。泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。

冬阴功汤

位上的冬阴功虾汤。

盛器用的是鎏金描彩的泰国瓷器,色彩鲜明的釉料搭配奢金色滚边的线条,呈现出极高贵的视觉感受。

新鲜的大虾、遇上香茅、柠檬叶、辣椒等香料熬制的汤底,热情的酸辣味道,仿佛把海洋的热情融入口中!

清蒸柠檬鲜

桂鱼盖着柠檬的桂鱼让人眼前一亮。

鱼的鲜香与柠檬清爽相搭配,吃上一口就爱到不能自拔!里面搭配的绿色蔬菜,十分酸爽。

烤罗氏虾

选材很用心,每只虾头都满满的虾膏,虾肉带着一点甘甜,两种酱汁,按自己喜欢挑选。

椰奶榴莲

店家舍得放料,椰奶中可以看见大粒的榴莲果肉。

泰国的榴莲季节从3月开始,首先是甲仑榴莲成熟,接着是青尼和托曼尼。到了5月和6月,东部的金枕榴莲就到了丰收的时候。

之后,南部的金枕榴莲也开始熟了,这个季节会一直持续到10月。现在正是吃榴莲的好时候。

餐厅的主色调是金色,软装用了环保藤艺,整体清雅中带着高贵。有包间、卡座和包间,坐着十分舒服。

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