文化·节气︱小雪到,冬始俏,防寒保暖不可少

星海月浅浅 2024-11-22 12:59:35

文/星海月浅浅原创

今天小雪节气,是个美好的日子。

广州连日的小雨已经结束,气温15-22℃,不热,也不算冷,挺舒适。

小雪是二十四节气之中的第二十个节气,立冬之后就是小雪,可是对于广州来说,立冬并不意味着冬天已经到来,小雪也并不意味着寒冷。

小雪是一种气候概念,只意味着寒潮和强冷空气将会频频活动。

南北方气候差异明显,尤其是广州往南,此时才入秋不久。

据“广州天气”报道,今年的广州夏天打破了1994年最长夏天的记录——234天,长达235天,在11月13日这一天才正式入秋。

都说“小雪到,冬始俏”,北方人冷得瑟瑟发抖,南方人还在犹豫穿短袖还是外套加身。

广州大街上,人们有穿短袖的,有穿长袖的,有加外套的,五花八门,总之,秋裤还没派上用场,冬天也远还没到来。

不过,小雪的到来确实带来了冷空气。自入秋以来,广州气温也逐渐下降,早晚温差越来越大。最近天气越来越寒凉,雨水也比11月上旬多了不少,前几天一连下了三天雨,又感受了一把回南天时才有的潮气。

每一个节气都对应不同的农事活动。小雪到来,意味着各地的农民要抓紧时间做好采收、播种和御寒管理等工作。

有句农谚说:“小雪雪满天,来年必丰年。”这句话的意思是小雪这天如果下雪,来年就是一个丰收之年。因为下雪可以冻死地上的病菌和害虫,积雪的保暖作用有利于土壤有机物分解,增强土壤肥力,来年就有利于作物的生长。

按照传统,小雪节气还有不少习俗。

“小雪腌菜,大雪腌肉”“冬腊风腌,蓄以御冬”、吃糍粑、晒鱼干、吃刨汤等,地方不同,风俗不一。

广州的街头上,小雪前后人们喜欢晒白菜、腊肉。

有一些人在门前或屋旁搭一个架子,架子上挂满白菜。白菜选用新鲜饱满的,直接生晒。晒好的白菜一般用来煲汤,干白菜煲猪骨汤还是广东特色传统名菜。

除了白菜,腊肉品种也不少,有猪肉、鸭和鱼。

和小雪有关的谚语不少,这些谚语大多反映了当地的农事活动状况,各个省市情况都不一样。

如福建,“小雪点青稻”,这个青稻是指晚稻。广东的“小雪满田红,大雪满田空”,指的是此时开始收割晚稻,播种小麦了。

节气除了和农事活动有关,还和养生有关系。不同节气,代表了不同的气候状况,人们根据气候变化,在起居和饮食上,都要有所调整。

小雪气温开始下降,老祖宗有“冬藏”的说法。因此,天气寒凉的季节,可以适当赖床,等太阳升起时,再起床。

这段时间,广州早晚温差比较大,防寒保暖不可少,要注意添衣保暖,防止感冒。晚上泡泡脚再睡觉,白天多晒晒太阳,参加娱乐活动,调养精神气,对身体有好处。

最后,分享几首关于小雪的诗词,共赏!

《小雪》

宋祁【宋】

低云淡河界,零霰集天涯。

树乱三眠絮,丛迷五出花。

舞风都拟重,入隙故成斜。

密瓦平将半,前山暝欲遮。

渐堪迷净练,并欲误疏麻。

粉出房陵水,监飞海岸沙。

舟来戴逵宅,客过李王家。

此日长安酒,旗高未易赊。

《小雪》

李咸用【唐】

散漫阴风里,天涯不可收。

压松犹未得,扑石暂能留。

阁静萦吟思,途长拂旅愁。

崆峒山北面,早想玉成丘。

《小雪》

无可【唐】

片片互玲珑,飞扬玉漏终。乍微全满地,渐密更无风。

集物圆方别,连云远近同。作膏凝瘠土,呈瑞下深宫。

气射重衣透,花窥小隙通。飘秦增旧岭,发汉揽长空。

迥冒巢松鹤,孤鸣穴岛虫。过三知腊尽,盈尺贺年丰。

委积休闻竹,稀疏渐见鸿。盖沙资澶漫,洒海助冲融。

草木潜加润,山河更益雄。因知天地力,覆育有全功。

《和萧郎中小雪日作》

徐铉【唐】

征西府里日西斜,独试新炉自煮茶。

篱菊尽来低覆水,塞鸿飞去远连霞。

寂寥小雪闲中过,斑驳轻霜鬓上加。

算得流年无奈处,莫将诗句祝苍华。

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