食材准备：菠萝，鸡腿。
调料：姜丝，奥尔良粉，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜。
制作步骤如下图：
1.鸡腿买回来洗净，去骨，加入姜丝，奥尔良粉两勺，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜一勺，抓匀腌制30分钟备用备用。
2.菠萝去皮，不用泡盐水，切大片，空气炸锅里先铺上一层锡纸，把切片的菠萝铺上，再把腌制好的鸡腿铺在菠萝上，刷油，180度烤15分钟，中间翻面再烤10分钟就可以出锅了。
第一次吃，虽然做法很简单，但是这种味道我真的吃一次就爱上了。
二、酸辣牛肉
食材准备：牛肉。
调料：生抽，料酒，淀粉，辣椒面，小米辣，白芝麻，生抽，蚝油，陈醋，香菜。
制作步骤如下图：
1.牛肉洗净切片，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟备用。
2.起锅烧水，水开下入腌制好的牛肉烫变色捞出沥干水分备用。
3.碗里加入蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻，淋上热油，加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，牛肉里放上香菜，倒入调好的料汁，抓拌均匀就可以开吃了。
三、酸辣藕片
食材准备：藕片。
调料：盐，白醋，葱蒜，小米辣，生抽，陈醋，葱花。
制作步骤如下：
1.莲藕洗净，去皮切片，起锅烧水，水开加入适量盐，白醋，倒入切好的莲藕片焯水，捞出沥干水分备用。
2.起锅烧油，油热下蒜末，小米辣，葱花炒香，加入聊偶，加入一勺生抽，一勺陈醋，少许盐，大火翻炒30秒，撒上葱花翻炒三四下就可以开吃了。
四、家常炒茄子
食材准备：茄子。
调料：线椒，小米辣，姜蒜末，生抽，鸡精，盐。
制作步骤如下：
1.茄子洗净切条，起锅烧油，油热下茄子条炒软盛出备用。
2.锅里再加油，油热下青辣椒圈和小米辣下锅炒香，加入姜蒜末炒出香味，倒入炒软的茄子，加入半勺生抽，适量盐，鸡精翻炒均匀就可以开吃了，真的超级下饭好吃。
五、凉拌鸡腿肉
食材准备：鸡腿。
调料：蒜末，小米辣，芝麻，辣椒面，生抽，醋，代糖，香菜。
制作步骤如下：
1.鸡腿洗净去皮冷水下锅，喜欢吃皮的可以不用去，加入姜片，料酒，抓20分钟捞出放凉备用。
2.碗里加入蒜末，小米辣，芝麻，辣椒面，淋上热油，加入两勺生抽，醋，一勺代糖搅拌均匀备用
3.放凉的鸡腿撕成小块，放上香菜，倒入刚才调好的料汁，抓拌均匀就可以开吃了。
我个人感觉这样做的鸡腿真的比用油煮的要好吃，特别清爽不油腻，不喜欢吃鸡皮的一定要试试这样做，减肥的姐妹也可以当减脂餐吃。
