食材准备：茭白，玉米，猪肉。

调料：姜，酱油，淀粉。

制作步骤如下图：

1.茭白洗净切沫备用，猪肉切末备用，碗里加入肉末，加入适量姜末，酱油，淀粉搅拌均匀。加入茭白粒，玉米粒搅拌均匀备用。

2.搅拌好的肉末，整理好放在蒸碗里，起锅烧水，水开上锅蒸20分钟，关火焖3分钟，撒上葱花就可以开吃了。

食材准备：鸡腿，青辣椒，手抓饼，洋葱。

调料：生抽，蚝油，老抽。

制作步骤如下图：

1.鸡腿洗净，改花刀备用，洋葱切丝，铺在电饭锅底部，放入鸡腿，加入3勺生抽，蚝油，老抽2勺，一碗清水，煮饭模式煮熟。2.捞出放凉点切碎，加入青辣椒剁碎，淋上点煮鸡腿的汤汁，搅拌均匀备用。

2.3.手抓饼取出解冻，卷成长条，再卷起来，压扁，起锅烧油，油热下锅煎起来，煎至两面金黄酥脆，完全熟透取出，从边上化开一个口子，夹上刚才剁好的肉碎，再淋上点汤汁就可以开吃了。

食材准备：鸡蛋，剩米饭，午餐肉，生菜。

调料:生抽，蚝油，孜然粉。

制作步骤如下：

1.起锅烧油，油热下鸡蛋炒熟盛出备用，锅里加油，油热下入提前切好的午餐肉丁煎香，倒入刚才炒好的鸡蛋。

2.加入适量生抽，蚝油一勺，翻炒均匀倒入剩米饭，加入孜然粉，大火翻炒均匀至米饭一粒一粒的那种，加入生菜，大火翻炒30秒就可以出锅开吃了。

食材准备：韭菜，鸡蛋，面粉。

调料：五香粉，盐。

制作步骤如下：

1.韭菜洗净，沥干水分切碎，加入3勺面粉，3个鸡蛋，适量五香粉和盐，搅拌均匀备用。

2.起锅烧油，油热舀入一勺面糊，整理呈圆饼状，一面煎至定型再翻至另一面，直到两面煎至焦黄就可以出锅开吃了。

食材准备：排骨，大米，香菇，青菜。

调料：胡椒粉，香油，盐。

制作步骤如下：

1.大米洗净提前浸泡2小时备用，排骨洗净，冷水泡去血水，用厨房纸吸干表面水分。

2.起锅烧油，油热下排骨煎至表面金黄，加入提前切好的香菇片翻炒，直到香菇片变软后加入两碗开水。

3.加入适量盐调味，大火烧开，转钟小火炖上15分钟，加入泡好的大米，煮25分钟后加入胡椒粉，香油，生菜，搅拌均匀再煮1分钟，关火就可以开吃了。