煎、炒、炸、蒸、煮、炖……每逢佳节,一道道美味佳肴端上饭桌,进入人们口中,而它们都离不开一样东西,就是食用油。
据中国疾病预防控制中心营养与健康所科普:我们平常吃的食用油的主要成分是甘油三酯,也就是“脂肪”,含量约为98%,甘油二酯含量约为2%。而过量脂肪的摄入,成为国民健康“杀手”,引发冠心病、糖尿病、脑中风等一系列慢性疾病。
想要健康,就得吃对油。近期,央视网联合高纯度二酯油专家轻云减负油,引领《国人用油进入减负时代》,倡议餐桌减负,尽量少吃油,如果做不到就将传统食用油换成减负二酯油,对于糖尿病、高血脂等慢性病患者有帮助。
众多医学营养界权威大咖也均表示:二酯油是走向主动健康的关键,应该成为中国厨房的主角。
甘油二酯,简称为DAG,是存在于食用油中的天然成分,被誉为“脂肪炸弹”“血管清道夫”。甘油二酯由于分子结构中仅连接了两个脂肪酸分子,在人体消化吸收过程中,无法合成甘油三酯,从而减少了脂肪在体内的堆积。同时,它还具有促进脂肪氧化、抑制体质量增加、降低内脏脂肪含量、改善血清胆固醇、调节血糖、降低血脂等多种功能。
美国食品药品监督管理局2000年将甘油二酯油列入“公认安全使用物质”名单,欧洲食品安全局2005年也通过了甘油二酯油的安全认证。在中国,原卫生部在 2009 年批准了甘油二酯油作为新食品原料,国家卫生健康委员会在 2021 年修订了甘油二酯油的质量要求,明确了其生产工艺和甘油二酯的含量标准。
如果你的家里有老人,或者有高血脂、高血压、高血糖、的人,不妨仔细了解一下二酯油对人体的好处。
一项发表在医学权威期刊《nutrients》上的论文证实,减负二酯油具有良好的降血脂、调节血糖、减少内脏脂肪等功效,摄入减负二酯油组的血清甘油三酯水平低于摄入普通甘油三酯食用油组26.3%。
同时,国际权威杂志《Atherosclerosis》研究表明:甘油二酯含量越高的食用油,健康作用就越多。作为高纯度二酯油专家,“轻云减负油”中二酯油含量高达85%,大幅降低了甘油三酯负担,同时最大限度地保留了原料中的不饱和脂肪酸、维生素 E、植物甾醇等天然营养成分,让你在享受美食的同时,也能保持健康的体态。
“轻云减负油”的这些好处是不是让你心动不已了呢?心动不如行动,家里有“五高”人群的,不妨听央妈的话,选择“轻云减负油”,每天吃出健康和活力。
