南瓜扭纹吐司
还是南瓜吐司的面团，但做了新造型哈！
撕开有厚厚的南瓜馅料，丰富好吃~小熊掌也像银杏叶，金灿灿非常好看！
很柔软的一款甜面包，风炉多层烤也不干哈！
配方如下：
图文制作过程：
1、波兰种提前一晚混合好室温一小时转冰箱冷藏隔夜使用，面团材料除了黄油外，全部加入厨师机揉成团，最终揉到差不多能拉出厚膜加黄油，最终揉出吐司面包需要的手套膜状态。揉面教程参考：干货！手把手教你用厨师机打面，动图展示全过程！视频揉面整个流程可以看：面包手套膜技巧，厨师机揉面完整流程~
2、馅料全部混合在一起，面团28度75%湿度一次发酵60分钟，分割大约100g每个
3、如图整形，剪刀剪成熊掌的样子，发起来就更好看啦。
4、二次发酵38度半小时，刷蛋液装饰南瓜子
5、这次小法用的两个烤箱【海氏i7】和【柏翠k55pro】风炉同时烤了两个盘~160度上下火18分钟左右，大家可以根据烤箱磨合下时间
柏翠k55pro、海氏i7烤箱（柏翠、hauswirt海氏旗舰店，跟客服说小法有蕞低團价和礼物）
