大自然植物千千万，但是要说最孤独的植物，那么非银杏莫属了。很多人不了解植物怎么和孤独扯上关系了，其实植物界也分“兄弟姐妹”的。像橘子、柚子、柑橘这些都属于芸香科的植物，在植物学上就是“兄弟姐妹”。还有我们熟悉的覆盆子、三月泡、金樱子、刺梨都是蔷薇科的植物，某种意义上来讲，也是“兄弟姐妹”。

但是银杏不同，它是唯一一个独霸一纲的植物。但是很多人疑惑，银杏明明很常见，为什么说它是最孤独的呢？其实银杏虽然随处可见，但是从植物学上来讲，银杏本身只有一个种，基因非常的单一，我们见到的银杏基本上都是人工培育的。换句话说，如果银杏感染了某一种病毒，那么银杏可能一夜之间死绝。今天笔者就来带大家，深入了解这种古老而又神秘的植物。

认识银杏、了解银杏

银杏，是一种非常古老的植物，它起源于3亿年前。后来陨石天降，恐龙灭绝，银杏的“兄弟姐妹”也都全部灭绝了。银杏成了唯一从恐龙时代走过来的植物，可以说银杏是植物界真正的“活化石”，所以说它是世界上最孤独的植物是有道理的。

银杏，因其果实很像杏，而且核是白色的，故而得名银杏。李时珍在《本草纲目》里说：“其形似小杏，而核色白，故名”。说到银杏的名称的由来，还有一种说法更具说服性，那就是将银杏放入水中会变成银色。原理是银杏果皮上有一层类似于竹白霜的粉末，这个粉末有很像的疏水性。银杏放入水中之后它的外部就会裹上了一层空气，看起来就是银色的。

银杏也叫白果树、鸭脚树，它是银杏科银杏树高大落叶乔木。其植株高可达40米，是名副其实的参天大树。广泛分布在我国大江南北，是常见的园林绿化植物，值得一提的是银杏虽然常见，但是野生的银杏却是国家一级保护植物。那么银杏除了作为绿化观赏植物，它究竟还有哪些价值呢？

银杏的食用价值

银杏果实球形或椭圆形，通常10月份左右成熟，银杏果实成熟之后呈淡黄色或橙黄色，果皮上有一层类似于柿子的白粉。成熟之后会掉落在地上，散发非常难闻的味道，有点像农村旱厕的味道，总之非常的难闻。有时候走在人行道上，踩上一脚，就像踩到了狗屎，很多生活在城市的市民朋友，都深受其害。

值得一提的是银杏树它全株是有毒的，换句话说银杏是有毒植物。在在过去农村，老百姓还会采摘银杏叶子来煮水用来制作生物农药，喷杀瓜果蔬菜里面的菜虫。

不过有一说一，银杏果有毒，而且还特别的臭，但是它的种仁却是个好东西，是可以食用的。通过加工炒熟之后是一种价值极高的干果，有的地方甚至能卖到数十元1斤，是非常好的休闲零食，不过不能多吃。

银杏的药用价值

银杏是属于药食两用的植物，它的种仁不仅可以作为坚果食用，同时它的叶子、树皮包括它的种子还是极好的中药材。 敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便，像哮喘、妇人白带、遗精、遗尿、小便频数、淋病，都可以用到银杏树的各个部位。

《品汇精要》里说：“银杏果煨熟食之，止小便频数”。《本草纲目》里说：“银杏熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊，生食降痰，消毒杀虫”。可见银杏不仅好看，同时它食用价值和药用价值都是非常高的。

如果你的家乡也有银杏树，那么你就要重视了。现在10月份正是银杏果成熟的季节，可以多捡些回去去肉留籽，炒熟来吃，非常的不错，大家了解了吗？

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于银杏了解了吗？你喜欢银杏吗？你吃过银杏吗？在你的家乡有银杏树这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。