刘大爷每天早晨遛弯儿，中午跟老伙计下棋，晚上还能陪孙子跑两圈。可最近，他总觉得胸口时不时地发闷，连爬楼梯都喘得厉害。他家的王婶看不过眼，硬拉着他去县城的医院检查。结果出来后，医生告诉他，他的心脏有些问题，需要注意饮食。刘大爷一听，心里咯噔一下，平日里他自诩吃得健康，怎么还出了毛病？

回到家后，刘大爷变得更沉默了。老伴赵姨察觉出他的情绪，边做饭边试探：“老刘，医生让你少吃啥？说出来咱注意点儿。”刘大爷皱着眉头叹了口气：“还不是平常的那些菜，咱吃得不健康了呗。”赵姨不解，想到家里一直都吃得清淡，忍不住追问：“咱也没天天大鱼大肉啊，怎么就不健康了？”刘大爷低头不语。

其实，医生的嘱咐刘大爷听得清清楚楚，但有一样东西让他犹豫了许久：豆腐乳。这是他从小到大就离不开的调味品，每顿饭都要来点儿，尤其是早晨配着稀饭，吃得格外香。可医生的话还在耳边回响：“豆腐乳含盐量高，长期食用会加重心脏负担。”刘大爷放下筷子，越想越不是滋味，心里头仿佛堵了一块大石头。

几天后，刘大爷特意找了个时间去跟隔壁的张老头聊了聊。张老头前几年也是心脏不好，后来调理得不错，还挺过来了。刘大爷问：“老张，你以前心脏出问题的时候，医生有没有让你忌口啥的？”张老头点点头，语重心长地说：“那可不是！

我以前一天三顿都离不开腌菜，后来医生说，那些东西吃多了会让血管压力大，心脏哪受得了？我儿媳妇直接把咸菜坛子都扔了。”刘大爷听着，心里七上八下：“那你后来咋办的，饭不就没滋味了？”张老头笑呵呵地说：“一开始确实难受，后来慢慢吃清淡了，身体舒服多了，饭菜也吃出了原味儿。”

这番对话让刘大爷陷入了沉思。他开始认真琢磨医生的话，也翻出了家里一些健康手册。豆腐乳、腌菜、烟熏食品这些高盐高油的东西，似乎真的跟心脏问题脱不了干系。刘大爷回忆起自己这一年来的饮食习惯：早上稀饭配豆腐乳，中午炒菜喜欢咸口，晚饭还爱来点腊肉香肠。他突然有些后怕，心想：“难道真是这些东西害了我的心脏？”

为了彻底弄清楚，刘大爷又去找了同村的李婶。李婶的孙子是个小机灵鬼，总喜欢跟老人们普及健康知识。李婶告诉他：“我家小孙子上次说，像豆腐乳这些东西，虽然好吃，但盐分太高，容易让血压升高，心脏的负担也会重。再说，腊肉香肠里头还有不少添加剂，吃多了对身体不好。我们家现在都改吃新鲜蔬菜和蒸煮的食物了。”

刘大爷听得有些动容，回到家后把冰箱里的豆腐乳拿出来，盯着看了好半天。他心里在挣扎：扔了吧，舍不得；留着吧，又怕家里人跟着受影响。最终，他一咬牙，对赵姨说：“以后咱豆腐乳少吃点儿，腊肉香肠也少做，换些清淡的菜吧。”

赵姨虽有些不舍，但也明白健康最重要。于是，从那天起，刘大爷家餐桌上的豆腐乳慢慢少了，取而代之的是新鲜的时令蔬菜和炖煮的瘦肉。刘大爷发现，饭菜清淡了，身体似乎轻松了不少，胸口发闷的感觉也没那么频繁了。他开始重新捡起晨练的习惯，而且还拉着赵姨一起调养身体。

某天清晨，刘大爷和赵姨在院子里晒太阳，邻居王婶路过时打趣道：“老刘，看你气色不错啊，这几天咋调理的？”刘大爷哈哈一笑：“那还不是管住嘴，迈开腿。以前那些咸的、腌的、熏的东西，咱都少碰了！”赵姨在旁边接话：“对啊，他现在连豆腐乳都不怎么吃了，厉害吧！”王婶竖起大拇指：“看来这身体还真是吃出来的。咱都得向你学习！”

刘大爷点点头，感慨万千：“吃东西嘛，图个健康才是王道，啥都得有个度。豆腐乳好吃归好吃，可真不敢再贪嘴了！”