由于本身是个吃货 去之前搜了一些河内的当地美食 道地河内人一再推荐的美食清单 🍜Pho 想到越南美食一定少不了著名的越南河粉 这家河粉店并不起眼 不是在河内最旺的街道也没有游客 分量很大以为吃不完 选了切片生蒜和辣椒水配着试了第一口 味蕾瞬间被打开 汤甜肉软整体咸度适中 感觉可以再来个半碗！ 喜欢香料和偏重口味的红薯们一定要选这间！ 📌ở Vui-Hàng Giầy | Daily 6am-10pm 📍25 P. Hàng Giầy, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam 这家人气颇高 店里吊着两三排牛肉 店长边煮边飙汗 分量大味道偏淡 普通好吃而已（可能期望太高） 这间店评价很高 菜很丰盛 烤肥猪、白米粉、新鲜香草、伴菜等等 都是我爱吃的 烤肥猪不干汁很甜 一口猪肉搭配伴菜和米粉非常满足 建议红薯们可以再配上一碟炸春卷 就是正宗的河內吃法了！ Bun Oc 其实就是田螺汤面——非常质朴的一道菜肴 田螺面不好找不多店卖 整碗的外观有点像螺狮粉红红火火的 汤头鲜甜微酸 汤里的炸豆腐和番茄口感又脆又顺滑 汤里头大片大片的是生姜 生姜让整碗汤变得清爽 有去腥作用 但螺肉咬爆了还是有点腥 本身没有很喜欢有壳类食物（螃蟹和虾除外） 有点不能接受 还是推荐给想要尝鲜的红薯们！ 这家店不好找 在一条小巷子里 分量不大 碗里舀出能拉丝的小面团 面团完美地搭配里面的葱花、芹菜和肉碎和炸豆腐 从没有尝试过这样【口感+味道】的组合 很让我惊喜过后又吃了两碗 这道菜我保证红薯们不会失望 趁这家店还没爆红前 赶紧的！