解锁了Wholefoods小鱿鱼的快手美味吃法！ 做法和海鲜酒楼里的油泼刀蚬，油淋鸟贝很像，而且味道也很像海鲜酒楼！而且自己做不用那么多的油和酱油，既保留了原汁原味，也不会鲜腻！ - 📒食材 鱿鱼适量，葱一根，姜一块，料酒一勺，酱油一勺，油一勺。 - 📖做法 鱿鱼洗净，鱿鱼圈切段，葱一部分切丝一部分切段，姜切片； 小锅里烧开水，加入料酒葱姜后，快速放入鱿鱼，焯烫30秒； 捞出来放在盘子里，撒上葱花和酱油； 锅子里把一勺油加热，淋在葱花上激发香味。 - Wholefoods的鱿鱼处理得最干净，而且想买多少买多少，一人食二人食没负担。但是我发现炒或煮久了比hmart的更容易老。这样做就刚刚好，甜嫩嫩的。 比较人性化的是，即使买一点点，也可以选择鱿鱼须还是鱿鱼圈，或者一半一半。改天来研究个爆炒鱿鱼须！ -