这嫩滑的水蒸蛋真的堪比豆腐花，有手就会！

真的一点也不夸张，是我吃过最嫩滑、最香的水蒸蛋，一定要用嫩到像豆花的水蒸蛋拌饭，简直就是人间美味，相信我，绝对不会出错！ [派对R][派对R]做法：【1】、打两个鸡蛋，加入220毫升清水，2克盐，用筷子搅散，然后用滤网过筛，用勺子把浮沫撇掉。【2】、盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔。【3】、水开后上锅，蒸12分钟，出锅的时候加入少许蒸鱼酱油、一点点花生油，家里有猪油也可以加点，会更香。