赴杭州泛海钓鱼台酒店度个小长假,享一回宫廷风,赏一江春色秀,解一味江南馋

杭州美食生活 2019-04-16 16:27:26

泛海钓鱼台酒店,是添喜lucklily最为推荐杭州必打卡的酒店之一,酒店由中国泛海控股股份有限公司投资修建,钓鱼台美高梅酒店管理公司管理,钓鱼台美高梅酒店集团由钓鱼台国宾馆携手美国美高梅国际度假集团合资成立,一个是中国最高规格的外事接待处所,一个是世界顶级的豪华酒店集团,两者结合,不仅让神秘高贵的国宾馆走下神台,也将始于中国的最高款客之道走向世界。杭州泛海钓鱼台酒店具有首都气韵,宾客在此可以享受到北京钓鱼台国宾馆的尊贵礼遇,同时又兼领了杭州特有的江南文化气质,书香庭院,茶语花香。

四月的江南,春华正盛,杭州这座城市已经从西湖时代迈向钱塘江时代,酒店地处杭州钱江新城CBD核心区位,正对繁华都市,背临钱塘江,距城市阳台咫尺之遥,沿着泛海钓鱼台酒店一层芳菲苑餐厅之外的酒店花园可以径直走到钱塘江畔,近观一线江景。

绿荫花径间,可以看到钱塘江附近的居民,或是健身、或是慢跑、或是赏景、或是蹓狗……在这里悠闲的享受着钱塘之春的赐予,邸府之外,与原生态的杭城地气无缝合一。

这么好的春光与人文,令人觉得相机镜头的表现实在太局限了,让“添喜的VLOG”来记录美好吧。

酒店的正门位于五星路,可以说进入酒店会有一个非常有仪式感的场景,高大英俊的迎宾会主动过来问好,此时高阔的大门是自动开启的,在开启的霎那,会有一步穿越的幻觉,酒店内在富丽堂皇惊艳了时光……

建筑设计完全秉承中式宫廷中轴对称的格局,酒店的大堂有着9米的挑高,空间则以北京“四合院”和徽派建筑“四水归堂”为结构布局, 中庭左侧月亮门构筑的围廊内是前台,办理入住还是需要严谨的认证身份,前台工作人员语调温婉,气质端庄,能力娴熟,更重要的是在办理完支付、消费授信、人像比对等手续之外,会很认真的将酒店可使用的餐饮和娱乐设施做一番介绍。

与前台相对的右侧月亮门构筑的围廊内,是宾客休憩间。

酒店走廊和电梯间,无一不是中国范的格调,随处可见的中国红元素。泛海钓鱼台酒店建筑由英国ATKIMS事务所设计(迪拜帆船酒店的设计者),将钓鱼台吕牌精髓与欧式外观完美融合。酒内的室内设计则是由香港郑中设计事处所(CCD)主理(唯一一家进入美国《室内设计》杂志排名前100的亚洲设计公司),府邸的格调通过大堂、客房、宴会厅、等序列空间形一连续的调性,

开启11层至尊江景套房,眼前又是豁然开朗,朝南的整面落地窗都归属了钱江风景,江对岸杭州奥体中心似一朵动感飘逸的莲花浮于江面。

进入客房,有独立的门庭,中式的太师椅方便宾客在此换鞋。

超大客房面积,丰富周全的家俱设施,品质卓越的床上用品,阔气的中式书桌,BOSS家庭影院的蓝牙立体声音响、中西结合,古今合璧。

客房内最为庄重的橱柜,打开后原是将客房的小吧台暗藏其间,最上面雕花镂空的暗箱内是中式茶罐,台面上的是为客人提供的茶包、咖啡包,茶具中给客人特别准备了紫砂茶杯,还有胶囊咖啡机,冰箱里有酒饮和小食,抽屉里有冰桶和琳琅的玻璃酒杯。

客房内为客设计的独立更衣间,爱马仕橙的更衣间内还有化妆台、精致复古的手饰箱,整烫衣服的熨斗和烫衣板、雨伞、保险箱、逃生防毒面具等。

卫浴间设有双洗漱台,独立淋浴房和独立卫生间,超大圆型浴缸。

洗漱用品是来自澳洲高端有机护肤品牌appelles。而中国红的洗漱品盒以及八角铜制的洗漱盆又会让人耳目一新。玉手纤纤,清水落于铜盆中发出清脆的声响,又令人浮想联翩,恍如又穿越了光阴。

客房内有不少的古董级的老物件儿。

不仅有老物件,还有黑科技~哈哈,房间中间的那个会升降的电视机还是我家小朋友发现的

入住杭州泛海钓鱼台酒店,我觉得最不能错过的就是钱塘江灯光秀,客房的窗外就能看到江对岸的灯光秀表演,不过如果饭后散步经酒店后花园的直径前往几分钟步行可达的城市阳台,观看钱江新城日月同辉核心区域的灯光秀最为壮观。

散步归来,如果还未尽兴一天的清减强健,那么可以继续去往酒店负一层的健身中心,健身房、瑜珈房是24小时开放的,泳池则开放到晚上23点。

回到房间,服务生已经贴心会调暗灯光,开好了夜床,水果盒、甜品盘,还有酒店特别为宾客准备的礼物中国风吊坠……泡个舒服的热水澡,枕水钱塘,做个最美的江南梦。

杭州钓鱼台酒店用餐分享

芳菲苑全日餐厅

芳菲苑,位于酒店一层的全日餐厅兼大堂酒廊,全通透的落地玻璃窗与酒店后花园相临,阳光自然的洒落在席间,令人仿似置身于一片户外的绿荫芬菲之中,餐厅得名于北京钓鱼台国宾馆17号楼。全日制餐厅提供咖啡、下午茶、小食等,为宾客提供全天候服务。秉承中西融合的理念,在芳菲苑全日制餐厅宾客可以品尝到很不错的意大利烩饭哦。而早餐则会供应到10:30,可以完全满足度假客人睡到自然醒的需求。早餐的品种极其丰富,中西式美食应有尽有,推荐杭州片儿川、豆腐脑、锅贴、葱煎包,绝对接地气的品质小吃,精贵于手工现作的。

芳菲苑下午茶

四月的杭州,正是龙井茶上市的时节,用一段下午茶的时光,读懂跨界。法国巧克力学院深造过的饼房厨师长深谙杭州名点的精髓,巧妙的将龙井与西点融合在一起,让英伦风情的下午茶来了一次浪漫的跨界演绎。西湖龙井提拉米苏、龙井茶香马卡龙,龙井茶香司糠饼,龙井撞奶,应季的青明团子,带你品味春天里的茶香!

品聚 · 杭州休闲中餐厅正餐

品聚中餐厅位于酒店一楼,老江南街巷的就餐氛围,开放式用餐区与开放式的厨房相融在合理的空间设计里,公共区域灵活摆放的青石板、用竹竿、老瓷片、做旧的榆木、入画的山石等老杭州艺术品随处可见,复古了从前的样子,市井街头,我们的身份不再是“美食家”而“美食爱好者”,品聚 · 杭州是一家有“家里味道”的餐厅,还不认识这里的大厨,但是想必是浙菜高手,经典的卤牛肉、绍兴醉鸡、(熟)醉蟹、西湖醋鱼;四月龙井新茶入菜的龙井虾球、龙井干椒茶香鸡、茶香龙井蒸烧麦、茶香龙井鲜虾饺、九宫之外的甜品是龙井焦糖炖鲜奶,每一道都是匠心之作。

御苑中餐厅正餐

御苑中餐厅位于酒店19层,是以包厢为主的中餐厅,共有9个包厢,提供驰名中外的钓鱼台菜,钓鱼台菜讲求健康、自然、养生,注重中西结合的特色,讲求原汁原味,不添加任何添加剂,而且,对食材的选择极为讲究,在传承钓鱼台菜的主线上,加入杭州本地菜及江浙菜的元素,并结合高级的广东菜。钓鱼台菜的每道菜品都有一定的出处。北京钓鱼台国宾馆的大厨也来助力,确保御苑中餐厅呈现的钓鱼台菜百分百正宗,添喜就非常有幸啦,在这里就餐有两次遇见北京钓鱼台的大厨。

Meet Plus Café & Dining觅品西餐厅

觅品西餐厅位于酒店一层,是酒店近期全新打造推出的西餐厅,以马可波罗来到中国的历史故事为场景线,将中西方的文化与美食融合在一起。我来的时候是晚间,点了半自助式的套餐,自助沙拉台上会有多种搭配的荤素食材的可以由客人DIY一份自己最爱的沙拉,餐台上的中西式调料和蘸酱丰富到让人难以选择,套餐内除了自助的沙拉选项之外,自选的饮料、带着炙热温度的香烤餐包、意式蔬菜汤以及来自原本只有在御苑餐厅才可以吃到的钓鱼台经典菜青芥焗牛排,倍感落胃。

Meet Plus Café咖啡厅

觅品西餐厅的另一部分Meet Plus Café咖啡厅,位于酒店一层,提供以咖啡为主的饮品,钓鱼台酒店旗下的咖啡厅,空间打造、内设都是精工范儿,咖啡师的颜值爆表,从咖啡到茶饮都有着独特的创意,我喝下的的这一杯名为“毒药”,高品质的饮品小食和舒适轻奢环境,相比生生打造的排队系社会网红茶饮店是我更乐意的选择。

莫居茶舍

“莫居”两字来自唐代著名诗人贾岛的《寓兴》。而其最著名的“推敲”一词,反映了自身在创作诗词中对字句的凝练,以求准确、妥帖地物化形象。莫居经营理念的核心,正是这种对“细节”的把握,力求在产品定位和业务把控上做到极致。莫居钓鱼台店一共设置了8个私密包厢, 分别以道教的八卦命名。”切莫居住,不以为家;切莫拘束,悠然自得“在莫居可以遇到两种美好:一个空间,一杯好茶!(图/文:@添喜lucklily)

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简介:主笔@添喜lucklily,知名美食博主、美食旅行自媒体