法式大餐,你最爱哪一道
《爱丽舍宫的女大厨》
法国|美食|女性|传记
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美食是纯粹的,它的美在于朴实无华的原汁原味,藏匿于其中的小时候的味道,都说唯有美食与爱不可辜负,所以能做出美食的人一定也内心充满爱,这种人也是纯粹的。
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拉伯丽就是这样一个纯粹的女人,一个藏匿于隐世的女大厨。突如其来的被法国总统召见与爱丽舍宫,于是她成为了总统口中能做家乡味道的厨师。在别人看来一切空降兵都来的不怀好意,拉伯丽感受到了来自周围的各种敌意。然而美食就是应该专心纯粹的注入爱与追求,在那里却成为别人保卫地位的工具。于是当人们再次见到拉伯丽的时候,她已经在南极考察基地了…
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电影里大量出现的法国美食都与一个词相关“家乡”,总统追寻的小时候的味道或许已经成为一个人的精神寄托,优美的菜名、精良的烹饪、考究的食材、专注的爱都是成就美食的必要条件。
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我认识的一个大厨卖掉了经营近20年的餐厅跑去新西兰种蘑菇,当时我问他为什么会做这样的决定,他告诉我食物本身就很美味,追求食物的本味是一个厨师最终的归宿。电影里的女大厨同样做了这样一个决定,她决定去新西兰种黑松露,大概就是同样的追求吧。
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当你感觉生活乏味请犒劳自己一顿美食,或者回家吃一顿家乡的饭,归属感会令你重新获得幸福。