我爸做了十几年的配方❗️❗️真的巨巨巨好吃😋
梨聊美食
2024-03-23 12:51:17
姐妹们，现在又到了吃西葫芦的季节了，今天给大家出一个西葫芦炒肉片，这样做出来的西葫芦是比较脆爽，瘦肉滑嫩。喜欢的姐妹可以尝试做一下
🌶️食材：西葫芦，瘦肉
👩🍳做法：
将买回来的瘦肉切片，放入生抽、老抽、蚝油、豆瓣、姜、蒜、胡椒粉、淀粉、料酒、2小勺清水，抓匀腌制10分钟备用
西葫芦切片，放盐腌制10分钟，挤出水分备用
起锅烧油，油热将瘦肉滑熟捞出。放入青椒炒至断，锅里留底油，放入青椒炒至断生，加入西葫芦翻匀，来一勺生抽，适量的盐和鸡精翻匀之后放入瘦肉、蒜苗翻匀即可出锅
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