秋季是阳气渐收、阴气生长的季节。此时，气温降低、雨量减少、空气偏干。根据五行理论，秋属金，对应肺经。秋季养生主养肺，贵在养阴防燥，在饮食上以滋阴润肺为宜。
黄茶属于轻发酵茶，其特有的“闷黄”工艺赋予了其黄汤黄叶的品质特征，同时，也使滋味转为甘醇鲜爽、香气带有“轻发酵”风味。中医认为，黄茶味甘性平，具有清热、生津、润燥的功效。在秋季饮用黄茶，不仅能消除体内余热、使人神清气爽，还能缓解秋燥引起的各种不适症状 (如口干舌燥)。另外，饮用黄茶可以健脾养胃，消除长夏对脾胃产生的不良影响。
桂花茶是由茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久、汤色绿而明亮。桂花味辛、性温，归肺经，能够温肺化痰、散寒止痛，对痰饮咳喘、脘腹冷痛等症有一定的治疗功效。秋季燥邪较盛，易伤肺脏，常饮桂花茶可以生津利肺。秋季天气日渐转凉，脾胃虚寒之人易出现胀气、胃痛等不适症状，饮用桂花茶可温腹散寒、通气和胃。由此看来，秋饮桂花茶，不仅能使人唇齿留香，更能帮助我们赶走秋燥、安度凉秋。
