【Manner 冲突事件背后折射出的本质问题是？】这个周末Manner咖啡店员工与顾客发生多起冲突的视频火了！经济不景气下，在收入增速放缓的背景下消费者越来越追求极致的性价比以及更高品质的服务体验，而另一方面消费行业则在同质化竞争中也越来越内卷，服务体验提价空间有限只能降本增效，而所谓降本，其中房租成本对于具有较强服务属性的行业自然难以压缩，营销成本以及获客成本更是居高不下，最后只能靠压缩人工成本来实现，而如果压缩人工成本呢？信息化是利器，招聘兼职人员是补充，不交五险一金是秘诀。事实上不光咖啡这样的餐饮服务业，金融、电信、家电等各种服务业都存在这样的问题。 总而言之一切冲突的根源都是利益的不平衡，经济大环境不好，群众积压的情绪也越来越重，刚需追求极致消费的性价比才是大势所趋。试想我大A的股民估计看这市场行情还有多少人有心情去优哉优哉买杯手冲咖啡去享受小资生活？ 与此同时海豚这两年几乎买过什么需要重资产投资的消费品新股，最怕消费品股募投资金上来就要开店几年开出上千家门店，最后都沦为给房地产打工，比如曾经备受追捧的次新消费股良品铺子、一鸣食品、巴比食品等....毕竟连老大哥茅台都撑不住，别的消费品牌还想像过去那样有那么高的品牌溢价越来越难了....