咖喱牛腩饭▏🍛汤汁浓郁巨下饭
风思说美食
2024-06-29 00:47:30
汤汁拌米饭🍚，好吃到起飞
🗒️食材：牛腩/土豆/红萝卜/洋葱/咖喱块/葱姜/桂皮，香叶八角
👩🏻🍳制作：
1️⃣牛腩清水中浸泡一小时，泡出血水
2️⃣冷水下锅➕葱姜料酒，煮出血沫，捞出把牛肉用温水洗干净
3️⃣洋葱，葱姜，桂皮，香叶八角炒香，放入牛腩翻炒，一勺老抽➕两勺生抽➕一勺蚝油➕加开水没过肉
4️⃣中小火慢炖一个半小时
5️⃣挑出调料，加土豆红萝卜煮10分钟，放入咖喱块大火收汁，煮到汤汁浓稠
淋到米饭上，伴着吃太香了
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会游泳的鱼
交换晚餐
Yes
饿了