热气腾腾的三餐 不知道要吃什么菜的时候一定要试试西葫芦炒牛肉！！！这道菜绝对能够惊艳到你！ [派对R][派对R]做法： 【1】、西葫芦去囊，切小段，加入少许盐腌制15分钟杀出水份，洗净控干水份。 【2】、牛肉切薄片，加入少许蚝油、白胡椒粉、一点点小苏打、玉米淀粉水搅拌均匀，再加入少许花生油搅拌均匀封住水份。 【3】、起锅热油，把蒜蓉、少许虾皮爆香，加入西葫芦翻炒至断生，装盘。 【4】、重新起锅热油，把牛肉放入锅里，翻炒至变色，加入西葫芦，翻炒均匀即可出锅。