🧺晚餐｜小锅米线🍜
小刚谈美食
2024-07-13 10:30:14
今晚吃小锅米线🍜
太喜欢吃米线了，几顿不吃就馋了[偷笑R]
🛒食材：
猪肉糜、米线、番茄、葱姜蒜、红油郫县豆瓣酱、海带丝
做法：
▪️米线冷水下锅煮软后过冷水备用
▪️起锅烧油，加入猪肉糜大火干煸至微焦，把肉里的水分炒干，加入适量盐、花椒粉、胡椒粉，加入葱蒜末大火炒出香味，加入1勺红油豆瓣酱，淋入少许料酒
▪️加入番茄继续翻炒，加入适量蚝油、少许鸡精和白糖、加入1块猪骨浓汤宝，加入开水，淋入少许花椒油，煮开后加入泡好的海带丝和米线，最后出锅前撒上葱花香菜
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qwerok422
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