家常菜 🍲夏日清新减脂餐——冬瓜海米，简单美味又健康！ 这道清热解暑，清爽不油腻，冬瓜的甘甜、海米的鲜美和扁尖笋的脆爽完美融合，是夏日里的一道健康减脂好选择。 🥗准备食材：冬瓜 500克，扁尖笋 4根，海米 50克，生姜 2片，香葱 1根，橄榄油 1勺，盐 适量，鸡精（可选）少许 🍳制作方法 1⃣将海米清洗干净，加入料酒浸泡至软后滤干水分，扁尖笋用清水浸泡半小时，然后清洗干净后切小段，生姜切丝，香葱切葱花备用。 2⃣冬瓜去皮去瓤，切成适口的小块。 3⃣热锅加橄榄油，放入姜丝爆香，随后加入海米和冬瓜块翻炒几下。 4⃣倒入海米和冬瓜块翻炒均匀，加入适量清水，水和食物齐平即可，大火煮开后转小火，大约8分钟左右，至冬瓜软烂（具体看冬瓜块的大小）。 5⃣根据个人口味加盐调味，喜欢的话可以加一点点鸡精提鲜。 最后撒上葱花，简单美味的冬瓜海米就完成啦！