苹果水到底有多厉害？有一种说法：“一日一苹果，医生远离我” 《食疗本草全录》所载：苹果被认为是调理脾胃虛弱的上好之品，这种水果既能增进脾胃消化吸收，又可以补益气血，实属难得之物。