#十一假期怎么过#长假第二天，打卡渝北东方红水库，再品归园田居农家小院的柴火鸡。 长假第二天，重庆的天气依然阴着，我们约了来重庆探亲，相识已12年的昆明老朋友，远离城市的喧嚣，打卡渝北的东方红水库，品尝隐秘于水库附近乡间，荣登渝味360碗的归园田居农家小院的柴火鸡。 东方红水库是我前些前徒步时路过发现的，水库位于重庆市渝北区双凤桥街道中建村，距渝北城区、江北机场8km。水库选址在嘉陵江支流后河中游老岩塘河段，1970年动工，74年完工，总库容840万m3，以农业灌溉为主，兼有防洪、供水、发电等功能。水库挡水建筑物为浆砌条石拱坝，坝高25.6米，坝长130.6米，坝顶宽度2.7米，大坝坝型颇具美感，如白练般的水流从8孔拱形洞中一泄而出，气势雄浑壮观，隆隆水声不绝于耳。2009年初管理部门对运行35年的水库进行了除险加固整治处理，大坝两侧的景观装饰门应该就是那时增加的。 水库周边山清水秀，湖光山色吸引了不少城里喜欢田园山水风光的人前来吸氧、徒步，拍照、垂钓。我们穿过大坝，沿湖边走边看边聊，不觉天空飘起了小雨，雨滴落在水面，似乎处在了诗人笔下“山色空蒙雨亦奇”的意境里。 离水库不远的归园田居农家小院，我是因为三年前到小院背后的山上采摘枇杷而偶然发现的，当时是被小院的艺术氛围所吸引，继而结识了老板，品尝了他的绝活柴火鸡。后来因为去吃鸡的次数多了，自然而然就与老板熟识起来，了解了他和他的小院故事。原来小院的前身叫“老地方”，老板是土生土长的当地人，热爱生活，积极阳光，喜欢徒步运动，喜欢结交朋友，最初他在村前后河边找了一片空地，搭建了一个简易的场地和朋友们聚会，2012年末被称之为“老地方”。 2017年由于新农村改造，老地方搬迁到现址，注册更名为“归园田居农家小院”，应该是从陶渊明的田园诗而得名，寓意着老板希望客人们能够享受到真正闲适农家生活的意愿。 小院从房屋建设到环境打造，老板都事无巨细，一一精心设计，反复琢磨，精雕细琢，小院借鉴了很多他从苏州园林得到的灵感，重点突出“农家小院”的生活气息，虎耳草、铜钱草、水葫芦、水芙蓉……一大批乡野间的野花野草被老板带回来栽种在各色瓦、陶、木质器皿中，这里的一草一木一砖一瓦都能给人带来视觉享受，光院门就设计被三角梅、凌霄花、月季三种不同季节开放的花缠绕着，让每个季节小院门口都有鲜花绽放。你很难想象这一切都出自非科班出身，半路出家的老板之手，这何止是缘于情怀，我觉得纯粹是缘于热爱。 除了环境美，老板更注重食材的选择，他的柴火鸡选得是散养土乌鸡，好食材从源头保证了味道，烹饪技艺也是不断学习和精进，最终形成了其独特风味的柴火鸡，前段时间，终于荣登渝味360碗榜单。 我很欣赏老板佛系的经营法则，酒香不怕巷子深，鸡味美不惧店偏远，他的商誉靠的是朋友圈子里的口耳相传，他的接待能力始终就是每天的那几桌，多少随缘而定，完全不苛求，不焦虑。 我也很喜欢老板为人的谦和真诚，当我好奇他的经营状况时，得知他还另外开有一家农机公司，有一个在重庆城里工作的女儿，妻子已退休与他一起经营这个店，赚钱不是唯一目的，主要是因为喜欢，因为需要有事情做，以后他们是要去苏州定居的。 试问这世间，能有几人达到他的境界，比他活得通透呢！写到这儿，忽然想到几句红楼梦好了歌的词： 世人都晓神仙好，只有金银忘不了！ 终朝只恨聚无多，及到多时眼闭了。 世人都晓神仙好，只有儿孙忘不了！ 痴心父母古来多，孝顺儿孙谁见了？