#天津多家肯德基门店被立案调查##律师说法#

使用“转基因食品”一定要表明，这是法律范畴的规定。

这个事情的关键，在于《食品安全法》中规定的“生产经营转基因食品”如何解读。从大豆中提取出大豆油，这是“生产”；把大豆油销售给消费者，这是“经营”。

转基因生物可被定义为遗传物质通过非自然交配和/或非自然重组的方式发生改变的生物体。这种技术通常称为“现代生物技术”或“基因技术”，有时也称为“重组DNA技术”或“基因工程”。

我国对于转基因食品的监管主要分两个阶段，第一阶段是对转基因食品原料（即转基因生物）的管理；第二阶段是对转基因食品标识的管理。农业农村部是转基因食品监管第一阶段的主要部门，负责全国农业转基因生物安全的监督管理工作，对转基因生物采取安全性评价制度。

安全评价工作由下设的农业转基因生物安全委员会负责。农业农村部设立农业转基因生物安全管理办公室，负责农业转基因生物安全评价的管理工作。

农业农村部与市场监督管理总局共同负责转基因食品监管第二阶段的管理，即转基因食品的标识。农业农村部负责制定转基因标识相关规定，并监督转基因动植物（含种子、种畜禽、水产苗种）、微生物、转基因动植物/微生物产品等的标识情况；市场监督管理总局负责加工食品的转基因标识管理。

我国《农业转基因生物安全管理条例》是转基因食品管理的主要依据，该条例要求在中华人民共和国境内从事农业转基因生物的研究、试验、生产、加工、经营和进出口活动的从业者，都必须遵守。