贴秋膘进行时 心血来潮买了一块猪头肉，妈啊！惊艳死我了，这一盘绝对实打实的下饭神菜啊！ 怒吃两碗饭，因为今日的菜太美味了！！！ [派对R][派对R]猪头肉炒蒜心 【1】、猪头肉洗刮干净，冷水下锅，加入姜片、葱段、八角、香叶、花椒、料酒大火煮开后捞去浮沫，种小火煮20分钟，捞出过冷水，切薄片备用。 【2】、起锅热油，把蒜心翻炒至断生捞出。 【3】、重新起锅热油，把猪头肉放入锅里翻炒，炒出油，加入蒜蓉、酱油泡椒，炒香，加入少许盐、蚝油、少许鸡粉、酱油、老抽，翻炒均匀，再加入蒜心翻炒均匀即可出锅。 [派对R][派对R]牛肉炒辣椒🌶 [派对R][派对R]蚝油生菜