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福州菜,是八大菜系之一,闽菜的主体,基础,曾经数次,上过国宴,它代表了:福建美食

福州菜,是八大菜系之一,闽菜的主体,基础,曾经数次,上过国宴,它代表了:福建美食的最高档次。是福建美食文化的唯一排面。