一个卖海鲜的老板偷偷告诉我的真相!
1. 第一：买虾，虾头和虾身连接紧密，闻起来没有异味的才新鲜。
2. 第二：选鱼，按压鱼肉有弹性且回弹快的为好。
3. 第三：挑螃蟹，把螃蟹翻过来能迅速翻身的为佳。
4. 第四：买贝类，放在水中吐沙干净的为好。
5. 第五：选鱿鱼，没有斑点和异味的为宜。
6. 第六：挑海参，内筋完整粗壮的为优。
7. 第七：买带鱼，用手按压鱼身有硬度且不破肚的才新鲜。
8. 第八：选章鱼，皮肤光滑不发黏的较好。
9. 第九：挑海蜇，蜇皮完整无孔洞的为好。
10. 第十：买蛏子，没有泥沙杂质的最佳。
11. 第十一：选牡蛎，牡蛎肉饱满呈乳白色的可买。
12. 第十二：挑虾蛄，虾蛄头与身体连接紧密的不错。
13. 第十三：买干贝，没有杂质和异味的为好。
14. 第十四：选鱼翅，翅身干爽有弹性的较好。
15. 第十五：挑海瓜子，轻敲外壳有清脆响声的为佳。
16. 第十六：买龙利鱼，肉质细嫩有弹性，无异味的可入手。
你在买海鲜的时候有没有什么独特的挑选技巧呢？快来评论区分享一下吧。
