买的蒜（有紫皮有白皮），5斤36.8，优惠2元，34.8网上下单，昨天收到货了。昨晚买了糯米白醋，800ml，7.5元。 听说紫皮蒜容易上色，昨晚剥了皮，做个实验。一瓶是把蒜两头切去，听人说容易变色。一瓶没切蒜头。 把米醋熬制后大约凉至60°左右灌进玻璃瓶中，在此之前玻璃瓶已经清洗，并且也倒入少许白糖。 由于屋内温度低，我用热水袋放在盆子里，给玻璃瓶加加热。今天是第一天，期待效果！