今天出去买菜，看到鸭肠挺漂亮的，花了15块买了一斤鸭肠，今天做一个白灼鸭肠。鸭肠买回来放点淀粉料酒，盐抓拌几分钟，再用清水清洗干净，然后切成小段备用。锅里放入清水，加入葱段，姜片，料酒煮开。把处理干净的鸭肠放进去烫十秒钟就可以了，料汁就是看自己喜欢什么样的料调。我的是碗中放入蒜末，葱白，用热油激发出香味，倒入生抽和白糖搅拌均匀就可以了，鸭肠沾上料汁，太好吃了，非常的脆，喜欢的可以去试一下。
我觉得这是鸭肠最好吃的做法，q弹脆爽，收藏了
美味之坊
2025-01-19 13:20:44
0
阅读：0
